Lasagne uten kjøttdeig / Vegansk lasagne

[Dixie Diner]

Her er den lasagnen jeg pleier å lage. Det ER godt med sånne soyakjøttdeiger om dere vil gå for det, altså (nå skjønner jeg heller ikke hvorfor man frykter soya mer enn feks. rødt kjøtt heller da, det finnes jo ingen seriøse studier som kan påvise at det er skadelig, i motsetning til alle studiene om rødt kjøtt og kreftfare osv). Jeg liker begge deler, men bruker som regel soyakjøttdeig (i tillegg til grønnsaker, seff). De selger ferdig, frossen soyakjøttdeig i de fleste bra utstyrte helsekostbutikker, den er det bare å hive i panna og steke som vanlig. De har både vegansk og vegetarisk (med egg). Quorn har jo også en kjøttdeig som minner om kyllingkjøttdeig, den er det egg i da så jeg kan ikke bruke den. TVP kjøper jeg som regel på veganlife.se.
Det er ei venninne av meg som står bak Vegetarbloggen, har vært på middag hos henne mange ganger (og hun hos meg), og det er ikke LITE god mat jeg har fått servert, håhå.