|
|||||||
Noen som fermenterer?
| Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
 |
|
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
|||||||
| Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
|
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
|
16-12-12, 23:27
|
#1 |
|
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Noen som fermenterer?Ja, kefirkorn! |
|
|
16-12-12, 23:31
|
#2 |
|
Leser
|
Sv: Noen som fermenterer?Jeg lurer på om jeg har drukket fermentert øl? Det var skikkelig surt. (Tror dog den sunne effekten uteble)
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell |
|
|
|
16-12-12, 23:42
|
#3 |
|
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 39.231
  |
Sv: Noen som fermenterer?Den eplecideren så god ut. Kan man bare ha litt eplecidereddik i eplejuice og så blir det cider? :domm: Skal det dekkes til? |
|
|
|
|
17-12-12, 01:03
|
#4 |
|
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Noen som fermenterer?Jeg tolker det sånn, ja. 1 liter ferskpresset eplejuice og 2-3 ss rå eplecidereddik. Og dekke til. |
|
|
|
| Trådverktøy | |
| Visningsmåter | |
|
|
Det ser ut som små blomkålbuketter. Det er kulturer av melkesyrebakterier. Når du gir dem melk så syrnes melken, altså de spiser opp laktosen og frigir melkesyre i prosessen. Da blir det kefir. De tygger i seg kasein også, sånn at melk som er syrnet på denne måten kan tåles av folk som har melkeintoleranse. Kefiren du kjøper i butikken har liten probiotisk effekt, men om du lager den selv med kefirkorn så blir det andre boller.
Hybrid visning
