Det flerkulturelle Oslo

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av nokon, her.

Den grønnsaksbutikken som er inne på Linderudsenteret, vis-a-vis Ica er veldig god på krydder, paster, tørrvarer mm.

Ja, den er bra. Istanbul, heter den. De har fine ting som kokebananer og cassawa. Åpent på søndager har den også.

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Min favoritt er riktignok Punjab Tandoori, den originale indiske restuaranten på Grønland. Her er det litt soupnazi-tendenser, det går fort og når det er din tur bør du ha tenkt ut hva du skal ha. Null fuzz, og deilig mat.

Det er Punjabi sweet house, ikke sant?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Det er Punjabi sweet house, ikke sant?

Jupp.

Ang cassawa, du vet at den må bløtlegges, vannes ut og koke med lokket av, ikke sant? Så du ikke blir blåsyreforgiftet.

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jupp.

Ang cassawa, du vet at den må bløtlegges, vannes ut og koke med lokket av, ikke sant? Så du ikke blir blåsyreforgiftet.

Det kommer an på hva slags cassava. Den som er vanlig i Sør-Amerika har blåsyreproblemt.

Edit: feilinformasjon fra min side - dette har visst ikke noe med verdensdel å gjøre, men med type cassava og vekstforhold. Uansett hvor den er fra: cassava må skrelles og ikke spises uten ordentlig varmebehandling.