Eggeplommer

[Flubby]

8 eggeplommer
150 g sukker
frø av en vaniljestang piskes til eggedosis og blandes deretter med lettpisket krem av 5 dl kremfløte og fryses. Enkel, og god hjemmelaget is.

ei stor skål hjemmelaget krokan som tilbehør lager man ved å smelte ca 1 ss smør på middels varme. Når smøret er smeltet, ha i 8 ss sukker. Dette blir en tykk, kornete masse. Når denne smelter, har man i 8 ss hakkede mandler. Når dette har fått en fin gyllen farge, helles den (glohete!) massen utover et bakepapir, avkjøles, brekkes i mindre deler og puttes i en pose og knuses med kjevle/hammer/murstein/balltre . Nam!