Julekaker uten sukker evt. uten fett

[ingling]

Bare vær obs på at tagatesse inneholder litt sukralose, og dessuten en del fiber, som kan gi fordøyelsesproblemer. Her var en grei oversikt over søtstoffer og hva de egner seg til, synes jeg.

[Susse]

Han tåler ikke sjokolade heller dessverre. Fant en masse oppskrifter på http://www.funksjonellmat.no/oppskrifter/page/3/ så her skal jeg teste ut litt.

[C.D]

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Bare vær obs på at tagatesse inneholder litt sukralose, og dessuten en del fiber, som kan gi fordøyelsesproblemer. Her var en grei oversikt over søtstoffer og hva de egner seg til, synes jeg.

Det visste jeg ikke! Takk

[Mrs. S]

Dere som er vant til å bake med annet enn sukker, har dere noen erfaring med xylitol/bjørkesøt? Jeg har googlet det og føler meg forvirret nå.

Jeg har ingen allergier, men har ikke vondt av å redusere på sukkeret. Tok 1 ss xylitol på havregrøten i dag, og fikk ingen mageproblemer. Noen sier de må fort på toalettet etter xylitolinntak.

Stevia har jeg kjøpt noen varianter av på Iherb uten å finne noe uten besk ettersmak. Sukrin har en isnende smak. Xylitol er så langt det med mest ekte sukkersmak, det og Tagatose.