[Hjelp!] Pinnekjøtt - riktig mengde

[Candy Darling]

Pinnekjøtt er verdens enkleste. Det er en grunn til at det er den eneste retten jeg laget til folk før jeg fikk taket på den matgreia. Bare pass på at det koker nok, og lenge nok. 2 timer er for lite, synes jeg.

[mkj]

Jeg tror du har nok kjøtt, med mindre det er 11 storspiste karer som spiser for to hver.

På pakken som vi har kjøpt til jul står det 350 gram per pers til sammenligning, så jeg tror ikke du skal være redd for at 5,7 kg er for lite.

[Fløyel]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Pinnekjøtt er verdens enkleste. Det er en grunn til at det er den eneste retten jeg laget til folk før jeg fikk taket på den matgreia. Bare pass på at det koker nok, og lenge nok. 2 timer er for lite, synes jeg.

Men hva er lenge nok da? 3 timer?
Har satt til til vanning nå - og det fyller nesten en 20 liters kjele.

[Ole Brumm]

Jeg damper mine helst fire timer, kanskje mer og. Så tar jeg de av og putter de i langpanne og skjerper de litt i ovnen til servering, kraften heller jeg i en lten panne for varming for seg ( pass på det kan sprute om du ikke er forsiktig). Jeg og bruker litt av kraften i mosen.