Oppbevaring for dummies...

Blåbær · 17-09-06, 14:45

Salat deler jeg opp, hiver i salatslyngen med litt vann og isbiter. Deretter siles den og oppbevares i tett boks.

LilleT · 17-09-06, 14:48

Opprinnelig lagt inn av AnnKi, her.

Salat deler jeg opp, hiver i salatslyngen med litt vann og isbiter. Deretter siles den og oppbevares i tett boks.

Salatslynge har jeg ikke, men det er altså et "must"?

Blåbær · 17-09-06, 15:03

Opprinnelig lagt inn av LilleTaylor, her.

Salatslynge har jeg ikke, men det er altså et "must"?

Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også.

Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort.

LilleT · 17-09-06, 15:13

Opprinnelig lagt inn av AnnKi, her.

Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også.

Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort.

ok. Takk!

amylin · 17-09-06, 21:36

Siden jeg er Tupperdame, oppbevarer jeg grønnsaker i bokser med riller nederst, slik at kondensen renner unna grønnsakene. Salaten oppbevarer jeg i en boks med rist, etter å ha brukt salatslynge. Frukt ligger i et fat på kjøkkenbenken. Agurken ligger i en boks for seg. Tomater ligger på benken. Tomater skal ha en temperatur på rundt 12-14 grader. Bananer skal oppbevares i omtrent samme temperatur, men helst ikke sammen med epler og appelsiner, for de avgir en gass som fremskynder modningsprosessen. Løk skal oppbevares i rundt 8-12 grader, dvs ikke i kjøleskap, for den får lett frostskader, blir myk og vassen. Poteter skal oppbevares mørkt og rundt samme temperatur som løken.

LilleT · 17-09-06, 21:52

Hva du vet, amilyn!

Inagh · 17-09-06, 22:15

Stemmer det - hva jeg innbiller meg -
at epler og bananer ikke er kompiser?

At om man legger epler og bananer i samme fat,
blir bananene ødelagt pga gassen eplene skiller ut?

Eller driver jeg apartheid i fruktfatet for ingenting?

17-09-06, 14:45	#1
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Salat deler jeg opp, hiver i salatslyngen med litt vann og isbiter. Deretter siles den og oppbevares i tett boks. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

17-09-06, 14:48	#2
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.094 Blogginnlegg: 350	Opprinnelig lagt inn av AnnKi, her. Salat deler jeg opp, hiver i salatslyngen med litt vann og isbiter. Deretter siles den og oppbevares i tett boks. Salatslynge har jeg ikke, men det er altså et "must"? __________________ LilleT

17-09-06, 15:03	#3
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Opprinnelig lagt inn av LilleTaylor, her. Salatslynge har jeg ikke, men det er altså et "must"? Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også. Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

17-09-06, 15:13	#4
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.094 Blogginnlegg: 350	Opprinnelig lagt inn av AnnKi, her. Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også. Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort. ok. Takk! __________________ LilleT

17-09-06, 21:52	#6
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.094 Blogginnlegg: 350	Hva du vet, amilyn! __________________ LilleT

17-09-06, 21:36	#5
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.127 Blogginnlegg: 247	Siden jeg er Tupperdame, oppbevarer jeg grønnsaker i bokser med riller nederst, slik at kondensen renner unna grønnsakene. Salaten oppbevarer jeg i en boks med rist, etter å ha brukt salatslynge. Frukt ligger i et fat på kjøkkenbenken. Agurken ligger i en boks for seg. Tomater ligger på benken. Tomater skal ha en temperatur på rundt 12-14 grader. Bananer skal oppbevares i omtrent samme temperatur, men helst ikke sammen med epler og appelsiner, for de avgir en gass som fremskynder modningsprosessen. Løk skal oppbevares i rundt 8-12 grader, dvs ikke i kjøleskap, for den får lett frostskader, blir myk og vassen. Poteter skal oppbevares mørkt og rundt samme temperatur som løken.

17-09-06, 22:15	#7
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.991 Blogginnlegg: 35	Stemmer det - hva jeg innbiller meg - at epler og bananer ikke er kompiser? At om man legger epler og bananer i samme fat, blir bananene ødelagt pga gassen eplene skiller ut? Eller driver jeg apartheid i fruktfatet for ingenting? __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning