Oppbevaring for dummies...

Blåbær · 17-09-06, 15:03

Opprinnelig lagt inn av LilleTaylor, her.

Salatslynge har jeg ikke, men det er altså et "must"?

Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også.

Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort.

LilleT · 17-09-06, 15:13

Opprinnelig lagt inn av AnnKi, her.

Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også.

Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort.

ok. Takk!

amylin · 17-09-06, 21:36

Siden jeg er Tupperdame, oppbevarer jeg grønnsaker i bokser med riller nederst, slik at kondensen renner unna grønnsakene. Salaten oppbevarer jeg i en boks med rist, etter å ha brukt salatslynge. Frukt ligger i et fat på kjøkkenbenken. Agurken ligger i en boks for seg. Tomater ligger på benken. Tomater skal ha en temperatur på rundt 12-14 grader. Bananer skal oppbevares i omtrent samme temperatur, men helst ikke sammen med epler og appelsiner, for de avgir en gass som fremskynder modningsprosessen. Løk skal oppbevares i rundt 8-12 grader, dvs ikke i kjøleskap, for den får lett frostskader, blir myk og vassen. Poteter skal oppbevares mørkt og rundt samme temperatur som løken.

LilleT · 17-09-06, 21:52

Hva du vet, amilyn!

Inagh · 17-09-06, 22:15

Stemmer det - hva jeg innbiller meg -
at epler og bananer ikke er kompiser?

At om man legger epler og bananer i samme fat,
blir bananene ødelagt pga gassen eplene skiller ut?

Eller driver jeg apartheid i fruktfatet for ingenting?

Myrsnipa · 17-09-06, 23:28

Og hvor pokker har man 8-12 grader til løk og pottiser?

gullet · 18-09-06, 00:05

Som Amylin bruker jeg Tupper med riller og rist til grønnsakene og frukten, men stort sett har jeg alt i kjøleskapet.
Poteter i en boks, gulrøtter i en, løk i en boks i en skuff for seg. Epler i en boks osv.... Tom tomatene har jeg i kjøleskapet, da modner de ikke så fort.
Bananer ligger i kjøkkenskapet.
Kaster lite.....

LilleT · 18-09-06, 00:10

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Og hvor pokker har man 8-12 grader til løk og pottiser?

Den tanken slo meg også..

Polyanna · 18-09-06, 12:20

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Og hvor pokker har man 8-12 grader til løk og pottiser?

I matboden, selvsagt.

17-09-06, 15:03	#1
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Opprinnelig lagt inn av LilleTaylor, her. Salatslynge har jeg ikke, men det er altså et "must"? Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også. Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

17-09-06, 15:13	#2
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.092 Blogginnlegg: 350	Opprinnelig lagt inn av AnnKi, her. Øøøm.. Ett must er det nok ikke. Du kan nok bruke ett dørslag og riste godt også. Poenget er at det skal ned i iskaldt vann, og deretter skal mest mulig av vannet bort. ok. Takk! __________________ LilleT

17-09-06, 21:52	#4
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.092 Blogginnlegg: 350	Hva du vet, amilyn! __________________ LilleT

17-09-06, 22:15	#5
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.990 Blogginnlegg: 35	Stemmer det - hva jeg innbiller meg - at epler og bananer ikke er kompiser? At om man legger epler og bananer i samme fat, blir bananene ødelagt pga gassen eplene skiller ut? Eller driver jeg apartheid i fruktfatet for ingenting? __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

18-09-06, 00:10	#8
LilleT Rastløs dagdrømmer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.092 Blogginnlegg: 350	Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her. Og hvor pokker har man 8-12 grader til løk og pottiser? Den tanken slo meg også.. __________________ LilleT

17-09-06, 21:36	#3
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.126 Blogginnlegg: 247	Siden jeg er Tupperdame, oppbevarer jeg grønnsaker i bokser med riller nederst, slik at kondensen renner unna grønnsakene. Salaten oppbevarer jeg i en boks med rist, etter å ha brukt salatslynge. Frukt ligger i et fat på kjøkkenbenken. Agurken ligger i en boks for seg. Tomater ligger på benken. Tomater skal ha en temperatur på rundt 12-14 grader. Bananer skal oppbevares i omtrent samme temperatur, men helst ikke sammen med epler og appelsiner, for de avgir en gass som fremskynder modningsprosessen. Løk skal oppbevares i rundt 8-12 grader, dvs ikke i kjøleskap, for den får lett frostskader, blir myk og vassen. Poteter skal oppbevares mørkt og rundt samme temperatur som løken.

17-09-06, 23:28	#6
Myrsnipa Pen. Så det så. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.528	Og hvor pokker har man 8-12 grader til løk og pottiser?

18-09-06, 00:05	#7
gullet stille Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Tønsberg Innlegg: 10.937	Som Amylin bruker jeg Tupper med riller og rist til grønnsakene og frukten, men stort sett har jeg alt i kjøleskapet. Poteter i en boks, gulrøtter i en, løk i en boks i en skuff for seg. Epler i en boks osv.... Tom tomatene har jeg i kjøleskapet, da modner de ikke så fort. Bananer ligger i kjøkkenskapet. Kaster lite.....

18-09-06, 12:20	#9
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 52.612 Blogginnlegg: 199	Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her. Og hvor pokker har man 8-12 grader til løk og pottiser? I matboden, selvsagt.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Bytt til linjær visning Hybrid visning Bytt til trådet visning