Grove amerikanske pannekaker/lapper

[Luvi]

Opprinnelig lagt inn av Nicki, her.

Her er en oppskrift som jeg har funnet på nettet. Veldig god og sunn

"Glad i pannekaker? Hvem er vel ikke det! Ved å bytte ut mye av hvetemelet med havregryn, og en del melk med cottage cheese blir retten bedre sammensatt næringsmessig. Disse pannekakene er tvers igjennom sunne og kan spises med god samvittighet til både frokost, lunsj, middag og kvelds.

Én pannekake inneholder litt over 100 kcal. Disse pannekakene blir mye mektigere enn de laget kun av hvetemel og melk. Det er fordi de inneholder mye mer proteiner og fiber, som metter. Beregn derfor færre pannekaker til hver person enn du vanligvis ville gjort. 2-3 pannekaker per person er som regel nok

Ble fristet til å prøve denne til middag i dag.

Vel... Begynte med å ha i 2 dl for mye havremel. Måtte dermed prøve å justere røra med mere melk. Deretter havner den første pannekaka , som ble ganske så fin, bak ovnen. Neste havner i vasken. Den deretter igjen er nå i panna - i 6 biter.

Minn meg neste gang at pannekaker virkelig ikke er mi greie.