Skal lage middag til ei som ikkje tåler ...

[Palmen]

Ferdigkjøpte kjøttkaker inneholder vel ofte både mel og melk?

Oksesteik, langtidsstekt i ovnen med gode grønnsaker og sjysaus.

[Filifjonka]

Men det går fint an å lage kjøttkaker uten mel og melk.

Du kan jo bruke alle grønnsaker unntatt paprika, og alle typer kjøtt unntatt svin. Pluss fisk! Masse muligheter rett og slett! Lam er veldig godt, og en suppelapskaus/gryte med oksekjøtt og poteter og rotgrønnsaker er også deilig om høsten.

[Palmen]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Men det går fint an å lage kjøttkaker uten mel og melk.

Jupp, det er jo sant.

[Syrinx]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Ferdigkjøpte kjøttkaker inneholder vel ofte både mel og melk?

Oksesteik, langtidsstekt i ovnen med gode grønnsaker og sjysaus.

Ferdigkjøpte kjøttkaker? Man lager selvsagt kjøttkakene selv, spesielt hvis det er allergier ved bordet.

[m^2]

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Ferdigkjøpte kjøttkaker? Man lager selvsagt kjøttkakene selv, spesielt hvis det er allergier ved bordet.

Men du får kjøpt kjøttkaker uten gluten og melk også

Indisk mat, tenker jeg! Der kan du enkelt lage noe (en curry av noe slag, med kokosmelk) som ikke har de allergenene du sikter til, og med ganske mye tilbehør også som er innafor, så blir det ikke sånn at du har spesialtilpasset maten en gang. Du får også kjøpt mel/melkefrie kormasauser (men NB: jeg vet ikke om de inneholder paprika/egg) f.eks, og andre sauser, hvis du helst vil slippe å lage selv. De er gode.

Eller sånn kyllingsuppe som er så god fra Trine´s matblogg - Indisk kyllingsuppe med eple, ingefær og chili, kjempegod!
Med salat til, eller rundstykker, og glutenfrie rundstrykker+blåsmør til den allergiske, er det supert.