Sv: Blender kontra foodprocessor
Opprinnelig lagt inn av frukt, her.
Oppskrift? 
Dette er min versjon da. Alt er ca oppskrift, for originaloppskriften er jaggu for ørten mann!
Ca 5 tomater (godt modne)
ca 3 serranopeppers (alt etter hvor spicy du vil ha den)
1 løk (i oppskriften står det yellow onion, men jeg bruker den hvite salatløken. Jeg liker den bedre)
3-4 fedd hvitløk
Tomatene deles i to, serranopeppers renses for stilk (og vil du ikke ha den sterk, rens for frø), løken deles i to og hvitløksfeddene holdes hele.
Legg dette på et bakepapirkledd stekebrett, bak i ovnen på ca 190 grader til chilien har fått en brent skorpe og løken er blank.
Kjøl av grønnsakene noe.
Ha i foodprocessor (eller blender, som jeg skal prøve i morgen) med frisk koriander etter smak. Jeg brukte to bunter. Smak til med salt og lime.
Limen sto ikke i oppskriften, men er virkelig viktig! Det gjør hele salsaen.
Nyyyyyt (eller spis til du sprekker) med tortillachips.
Min store sorg er at jeg ikke får tak i Tostitos, en tynnere chips en det vi har her i Norge. 
__________________
Tvillinggutter 2010
|
20-02-15, 02:45
Det er den jeg skal lage.... Da prøver jeg den i blenderen.
Hybrid visning
