Kaken synker sammen på midten

[Annki]

Jeg snur alltid kakene oppned på rist med en gang jeg tar de ut av ovnen og lar de stå slik til de er avkjølt, da blir de perfekte hver gang!

Sist jeg bakte firkløverkake glemte jeg det først, så den hadde allerede begynt å synke når jeg kom på å snu den, men det gikk fint allikevel og den ble høy og jevn på toppen

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Annki, her.

Jeg snur alltid kakene oppned på rist med en gang jeg tar de ut av ovnen og lar de stå slik til de er avkjølt, da blir de perfekte hver gang!

Sist jeg bakte firkløverkake glemte jeg det først, så den hadde allerede begynt å synke når jeg kom på å snu den, men det gikk fint allikevel og den ble høy og jevn på toppen

Men hvis kanten på formen er høyere enn kaken, er jeg redd den revner ved at ikke hele "faller" ut av formen om den snus opp-ned?

[Annki]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Men hvis kanten på formen er høyere enn kaken, er jeg redd den revner ved at ikke hele "faller" ut av formen om den snus opp-ned?

Det har jeg aldri opplevd. Senest nå i helga gjorde jeg dette med en firkløverkake, og den var ikke opp til kanten av formen!