Jeg har fire ferske makrell - hva lager jeg?

[Agent Scully]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Tar gjerne mot andre forslag også, gjerne noen som er litt eh, mer passende for valkete kropp?

Nei, det er ikke så lett. Jeg kan ikke spise makrell uten en eller annen form for rømme. Du kan lage sausen med lettrømme da, og så helle masse vann i den rett før servering slik at den blir tynn. Da trenger du ikke så mye. Og en saftig agurksalat (press agurkene, hiv oppi litt eddik og sånt) så er du langt på vei. Avstem eventuelt med en joggetur eller to etter endt måltid.

[siben]

Opprinnelig lagt inn av Kif, her.

Nei, det er ikke så lett. Jeg kan ikke spise makrell uten en eller annen form for rømme. Du kan lage sausen med lettrømme da, og så helle masse vann i den rett før servering slik at den blir tynn. Da trenger du ikke så mye. Og en saftig agurksalat (press agurkene, hiv oppi litt eddik og sånt) så er du langt på vei. Avstem eventuelt med en joggetur eller to etter endt måltid.

Mager kesam er mye det samme som rømme! Og sunnere! Prøv det

Åhhh... Drømmer om fersk nystekt makrell (rullet i mel, salt og pepper før steking), med stekepanna kokt ut med rømme, og nypoteter til, og gressløk strødd på.

*sulten*

Fersk makrell får vi ikke tak i her i Tromsø. Jeg er skikkelig misunnelig, for det er noe av det beste jeg vet.

[Angelique]

tar makrellfileter i mel,salt og pepper
Stekes i mye smør

Når fisken er ferdig stekt, har jeg lettrømme (ganske mye) i det stekte smøret og lager en slags saus av det

Serverer nypteter og aguraksalat til

Namnam

Det er min mors oppskrift og makrell er bare nydelig

[apan]

Opprinnelig lagt inn av siben, her.

Mager kesam er mye det samme som rømme! Og sunnere! Prøv det

Mager kesam er et supert produkt! Vi bruker det masse.