Marsipankake med bilde - hvor billig kan man få det?

[zinatara]

Hvorvidt marsipankake er vanskelig kommer jo an på hva man gjør ut av det. Jeg syns det er nokså enkelt å bake sukkerbrød, trikset er bare å få pisket en veldig stiv eggedosis og så folde inn melet forsiktig. Ellers gjør man det så enkelt eller komplisert man vil. Jeg har bakt dem med makronbunn under sukkerbrødet, bringebærfromasj og sjokolademousse, det blir mer styr enn når man bruker ferdig bunn, syltetøy og krem. Jeg syns det viktigste er at man har et fyll som ikke er for søtt og gjerne med litt syrlighet for å oppheve den søte marsipanen.

Syns det går nokså lett å kjevle marsipanlokk når jeg har en sånn stor silikonmatte å gjøre det oppå. Den billige marsipanen de har på rema syns jeg er en av de beste i forhold til utkjevling. De dyre ferdigfargede marsipanene har jeg kun brukt dersom jeg vil ha helt hvitt lokk eller jeg skal ha sorte eller rødt. Syns det er vanskelig å få fine rød eller sortfarger med konditorfarger.