Lær meg om kjøkkenkniver!

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av LilleT, her.

Jeg blir forvirret av de ulike størrelsene på kokkeknivene. Hvor lang er den ideelle kokkekniven?

Det må du nesten kjenne litt på. Den bør ikke være for kort, da blir det vanskelig å skjære opp en kålrot, og du få til en god «gyngebevegelse» for å kunne slice gjennom noe uten å sage. Blir den for kort får du bare skåret en liten mengde om gangen. Men blir den for lang syns jeg, som ikke er høy, ikke har lange armer og ikke har store hender, at den blir kronglete å håndtere.