En treretters meny som roper nittitallet

[Ruslebiffen]

Som student fra '97 er minnene litt ymse, men huskerjeg laget boeuf bourguignon ved et par anledninger vi skulle flotte oss skikkelig. Ble sikkert servert med Jacob's creek ved siden av.

Starten av nittitallet husker jeg som veldig åttitalls i matveien. Midten av nittitallet husker jeg som en uendelig rekke av pesto, soltørkede tomater, fetaost, tagliatelle (fersk?), blåmuggostsaus og pommes noisettes. Og mr. Lee nudler og pasta di parma. Det fortsatt vel inn i 00-tallet, akkopagnert av club sandwich og BLT sandwich sånn etterhvert?

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Og avocado delt i to, med litt rømme, sitron, krepsehaler og pepper oppi "hullet"!

Mamma lager fortsatt det, og jeg må tilstå at jeg fortsatt synes det er godt. Mulig det er en nostalgifaktor inne i bildet også.