Brokkolisalat

[Tjorven]

Skal brokkoli/blomkål kokes eller skal den være helt rå når den blandes med det andre?

[Nima]

Jeg beholder den rå

[My]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Skal brokkoli/blomkål kokes eller skal den være helt rå når den blandes med det andre?

I oppskrifta Kahlan linker til står det også at den kan forvelles (og hvordan), hvis man ikke liker rå brokkoli.

Hva slags majones bruker du Kahlan? Norsk (som Mills e.l.), eller europeisk (som Hellmann's e.l.)? De smaker jo veldig forskjellig, mye mer eddik i den europeiske typen. Eller er du kanskje superflink og lager den selv?

Og hvor mye sånn ca er "1 cup"? et par desiliter?

[Kahlan]

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

I oppskrifta Kahlan linker til står det også at den kan forvelles (og hvordan), hvis man ikke liker rå brokkoli.

Hva slags majones bruker du Kahlan? Norsk (som Mills e.l.), eller europeisk (som Hellmann's e.l.)? De smaker jo veldig forskjellig, mye mer eddik i den europeiske typen. Eller er du kanskje superflink og lager den selv?

Og hvor mye sånn ca er "1 cup"? et par desiliter?

Jeg har brukt Hellmans, og tar vel ca 2 dl. Tror en cup er litt over 2 dl.

Er sjeldent det blir noe igjen, men om det skal stå lenge så synes jeg det er lurt å ikke ha cashew nøtter liggende i, de blir ekle. Bacon steker jeg ordentlig sprøtt i ovnen, har ikke reagert så veldig på at det blir bløtt

[Hyacinth]

Jeg takler enkelte typer majones, Kavli (som ikke selges lenger) smaker ikke majones, slik som Mills, den får jeg ikke ned. Sliter med Hellmanns også. Hjemmelaget er godt. Mills og desslike smaker noe i retning av Thousand Island og remulade, og det er nok de eneste matvarene i verden jeg ikke får ned.

Men poenget mitt var egentlig at jeg skal teste creme fraiche.