Hjelp! Squash!

[Gaia]

Jeg lager ofte grønnsaksblanding som tilbehør når jeg skal ha en rask middag. Squash, sopp, løk, paprika, tomater og kanskje en boks hermetiserte tomater stekes i god olivenolje. Krydres med Provence krydder, salt og pepper.

[Bluen]

Ettersom skvåsjen så å si ikke smaker noe som helst, passer den til det meste, synes jeg. Vi bruker skvåsj i wok, pastasauser, chili con carne etc. Mannen pleier også å steke skvåsj og løk sammen med litt hvitløk og strø litt revet parmesan over til slutt.

[Nelly Nickers]

Opprinnelig lagt inn av Elinblu, her.

Ettersom skvåsjen så å si ikke smaker noe som helst, passer den til det meste, synes jeg. Vi bruker skvåsj i wok, pastasauser, chili con carne etc. Mannen pleier også å steke skvåsj og løk sammen med litt hvitløk og strø litt revet parmesan over til slutt.

Det er ikke sant! I love you!

[Bluen]

Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her.

Det er ikke sant! I love you!

[Kaprifol]

Skvåsj sånn som sørvis? Er det lov altså?

[Bluen]

Opprinnelig lagt inn av Kaprifol, her.

Skvåsj sånn som sørvis? Er det lov altså?

Jupp.

Min mann har for øvrig deltatt i norgesmesterskapet i skvåsj.

[Nelly Nickers]

Opprinnelig lagt inn av Kaprifol, her.

Skvåsj sånn som sørvis? Er det lov altså?

Og kløtsj og gaid.

[Anonyma]

Koteletter med grønnsaker, alltid en hit når jeg serverer den

Stek koteletter godt brune, med litt salt og pepper.
Ha i litt vann og legg dem i en stekepose, la de godgjøre seg i stekeovn mens du tilbereder grønnsaker.

Skjær opp, i passe biter;
Squash
Zucchini
Gulrøtter
Løk

Surres lett i en god olje, jeg bruker solsikke- eller olivenolje. Tilsett en boks hermetiske tomater, litt salt/pepper og oregano.
Ta ut stekeposen og tilsett grønnsaksblandingen sammen med kotelettene. La det surre litt lenger i stekeovnen, til kotelettene er møre.
Server med ris.

Velbekomme!