Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Galathea · 08-06-20, 09:44

Jeg skal bake kake til barnebursdag, en av gjestene har cøliaki. Vanligvis tyr jeg til toro langpanne, men bursdagsbarnet liker ikke sjokoladekake, fins det ferdige langpanne posekaker som ikke er sjokolade, og som er glutenfrie? .

P.S. Gjesten tåler ikke spor av gluten, er det godt nok å vaske kakeform, bakebolle og alt utstyr en ekstra gang før jeg starter? Er det andre ting jeg bør tenke på, å ikke bytte kakespader mellom ulike kaker er selvsagt, er det andre felle vi uerfarne pleier å gå i?

My · 08-06-20, 11:13

Du kan bruke lys muffins-mix til langpanne også. Du må sikkert ha minst to pakker da. Kaka kan dynkes med juice eller solo, for å få den saftigere, og du kan ha på den glasuren du måtte ønske.

Fersken · 08-06-20, 11:17

Det finnes også egne glutenfrie kakemikser i de fleste "fri-for"-hyllene.

My · 08-06-20, 11:21

Ellers, hvis du ikke er helt avhengig av posemiks, så er iskake populært og glutenfritt.
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...kake-nottebunn

frukt · 08-06-20, 11:28

Du kan lage rullekake eller sukkerbrød med potetmel. Da er jo muligheten uendelige i forhold til fyll og pynt. Se her for eksempel:
https://www.detsoteliv.no/recipes/14

Mine barn er glade i marsipankake, og jeg har ofte jukset og fylt en rullekake med krem og bær, og dekket den med marsipan.

I forhold til bakeutstyr ville jeg spurt foreldrene rett og slett.

frukt · 08-06-20, 11:29

Pavlova er også en mulighet.

apan · 08-06-20, 11:49

Det meste kan lett lages glutenfritt, gjærbakst unntatt. Hva slags kake liker bursdagsbarnet da?

Galathea · 08-06-20, 12:16

takk for tips, hun fyller 3 år så gjør ikke så utførlig rede for hvilke kaker hun liker, bare at hun vil ha "rosa kake"

Har bestilt et sånn sukkerark med motiv på til å pynte med, arket er A4-format, derfor jeg må ha langpanne.
Jeg tror den muffinsmixen blir løsningen, så kan jeg kjøpe flere pose og ha på rosa glasur. Skal sjekke i spesialhylla på rema også, kanskje det fins noe spennende der.

Fikk litt skrekken da jeg bakte en ganske mislykka glutenfri pizzabunn på forrige bursdag, skjønner at gjærbakst er annerledes, men ønsker meg noe idiotsikkert denne gangen...

My · 08-06-20, 12:58

Lys muffinsmiks er idiotsikker. og med rosa melisglasur blir den perfekt.

Gerbera · 08-06-20, 19:50

Den lyse glutenfrie kakemiksen er kjempefin til sveler også. God smak og god konsistens.

apan · 08-06-20, 21:51

Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her.

Den lyse glutenfrie kakemiksen er kjempefin til sveler også. God smak og god konsistens.

Men lys glutenfri kakemiks er noe annet enn muffinsmiks da.

Gerbera · 08-06-20, 22:04

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Men lys glutenfri kakemiks er noe annet enn muffinsmiks da.

Ok, jeg var litt kjapp, fikk ikke med meg at det var muffinsmiksen som ble omtalt, og ville bare komme med et tips hvis noen trengte.

apan · 08-06-20, 22:06

Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her.

Ok, jeg var litt kjapp, fikk ikke med meg at det var muffinsmiksen som ble omtalt, og ville bare komme med et tips hvis noen trengte.

Jepp. Jeg liker den også veldig godt. Men tenker bare det er viktig at man bruker muffinsmiksen hvis man skal ha en ferdigkake. Kakemiksen er jo mer som mel.

apan · 08-06-20, 22:07

Ift hygiene forøvrig kan jeg ikke forstå annet enn at det bør holde å vaske en ekstra gang først. Dersom det ikke er tilstrekkelig, blir det nesten vanskelig å få til dette i et kjøkken der man har glutenholdige varer. Men kanskje tryggest å høre med foreldrene.

Eget redskap og så at barna ikke tar på noe med gluten først for deretter å ta på kaka. Ikke bake kaka eller la den stå rett ved brødfjøla eller annet sted med smuler. Ikke bruke ingredienser fra skapet der du selv oppbevarer mye mel - ikke en åpnet melispakke fra melskapet for eksempel.

08-06-20, 09:44	#1
Galathea Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2011 Hvor: Trøndelag Innlegg: 2.024	Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Jeg skal bake kake til barnebursdag, en av gjestene har cøliaki. Vanligvis tyr jeg til toro langpanne, men bursdagsbarnet liker ikke sjokoladekake, fins det ferdige langpanne posekaker som ikke er sjokolade, og som er glutenfrie? . P.S. Gjesten tåler ikke spor av gluten, er det godt nok å vaske kakeform, bakebolle og alt utstyr en ekstra gang før jeg starter? Er det andre ting jeg bør tenke på, å ikke bytte kakespader mellom ulike kaker er selvsagt, er det andre felle vi uerfarne pleier å gå i?

08-06-20, 11:13	#2
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.581	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Du kan bruke lys muffins-mix til langpanne også. Du må sikkert ha minst to pakker da. Kaka kan dynkes med juice eller solo, for å få den saftigere, og du kan ha på den glasuren du måtte ønske. __________________ µ 05 07 07

08-06-20, 11:17	#3
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.724 Blogginnlegg: 127	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Det finnes også egne glutenfrie kakemikser i de fleste "fri-for"-hyllene. __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

08-06-20, 11:21	#4
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.581	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Ellers, hvis du ikke er helt avhengig av posemiks, så er iskake populært og glutenfritt. https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...kake-nottebunn __________________ µ 05 07 07

08-06-20, 11:28	#5
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.209 Blogginnlegg: 267	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Du kan lage rullekake eller sukkerbrød med potetmel. Da er jo muligheten uendelige i forhold til fyll og pynt. Se her for eksempel: https://www.detsoteliv.no/recipes/14 Mine barn er glade i marsipankake, og jeg har ofte jukset og fylt en rullekake med krem og bær, og dekket den med marsipan. I forhold til bakeutstyr ville jeg spurt foreldrene rett og slett. __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

08-06-20, 11:29	#6
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.209 Blogginnlegg: 267	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Pavlova er også en mulighet. __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

08-06-20, 11:49	#7
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Det meste kan lett lages glutenfritt, gjærbakst unntatt. Hva slags kake liker bursdagsbarnet da?

08-06-20, 12:16	#8
Galathea Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2011 Hvor: Trøndelag Innlegg: 2.024	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? takk for tips, hun fyller 3 år så gjør ikke så utførlig rede for hvilke kaker hun liker, bare at hun vil ha "rosa kake" Har bestilt et sånn sukkerark med motiv på til å pynte med, arket er A4-format, derfor jeg må ha langpanne. Jeg tror den muffinsmixen blir løsningen, så kan jeg kjøpe flere pose og ha på rosa glasur. Skal sjekke i spesialhylla på rema også, kanskje det fins noe spennende der. Fikk litt skrekken da jeg bakte en ganske mislykka glutenfri pizzabunn på forrige bursdag, skjønner at gjærbakst er annerledes, men ønsker meg noe idiotsikkert denne gangen...

08-06-20, 12:58	#9
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.581	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Lys muffinsmiks er idiotsikker. og med rosa melisglasur blir den perfekt. __________________ µ 05 07 07

08-06-20, 19:50	#10
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Den lyse glutenfrie kakemiksen er kjempefin til sveler også. God smak og god konsistens. __________________ To søte germini 05~07

08-06-20, 21:51	#11
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her. Den lyse glutenfrie kakemiksen er kjempefin til sveler også. God smak og god konsistens. Men lys glutenfri kakemiks er noe annet enn muffinsmiks da.

08-06-20, 22:04	#12
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Opprinnelig lagt inn av apan, her. Men lys glutenfri kakemiks er noe annet enn muffinsmiks da. Ok, jeg var litt kjapp, fikk ikke med meg at det var muffinsmiksen som ble omtalt, og ville bare komme med et tips hvis noen trengte. __________________ To søte germini 05~07

08-06-20, 22:06	#13
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her. Ok, jeg var litt kjapp, fikk ikke med meg at det var muffinsmiksen som ble omtalt, og ville bare komme med et tips hvis noen trengte. Jepp. Jeg liker den også veldig godt. Men tenker bare det er viktig at man bruker muffinsmiksen hvis man skal ha en ferdigkake. Kakemiksen er jo mer som mel.

08-06-20, 22:07	#14
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake? Ift hygiene forøvrig kan jeg ikke forstå annet enn at det bør holde å vaske en ekstra gang først. Dersom det ikke er tilstrekkelig, blir det nesten vanskelig å få til dette i et kjøkken der man har glutenholdige varer. Men kanskje tryggest å høre med foreldrene. Eget redskap og så at barna ikke tar på noe med gluten først for deretter å ta på kaka. Ikke bake kaka eller la den stå rett ved brødfjøla eller annet sted med smuler. Ikke bruke ingredienser fra skapet der du selv oppbevarer mye mel - ikke en åpnet melispakke fra melskapet for eksempel.

Trådverktøy
Vis utskriftsvennlig versjon Send siden som epost
Visningsmåter
Linjær visning Bytt til hybrid visning Bytt til trådet visning

Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?

Sv: Glutenfri kakemiks som ikke er sjokoladekake?