Hva har du spist i dag - lavkarbo

[kamp]

Cloudbread https://coop.no/extra/oppskrifter/la...d-cloud-bread/
Spekeskinke og litt salat på til frokost

Så tenkte jeg mikse sammen noen «kanelbollemuffins» som jeg kaller de, det er noen muffins med linfrø og kokosmel som minner om kanelbolle i smak til lunsj.

Middag i dag blir torsk med Chorizo, chili, 1/2 granat eple og sellerirot pure

[GinaK]

Takk for tips.

I dag har vi spist stekt laks med hollandaisesaus og kokte grønnsaker, brokkoli, blomkål og litt gulrøtter. Gutta spiste også ris.
Lunch ble 2 kokte egg.
Frokosten glemte jeg. Er hønepasser for naboen så ble litt stress før jeg dro.

Synes det går greit.
Er ikke helt hysterisk mht melk i matlagingen osv men gjør så godt jeg kan ..
Har laget lavkarbovafler og alle har smakt. Gubben er vanligvis skikkelig anti til sånt men han synes der smakte bra. Eldstemann synes det smakte helt likt vanlige vafler.

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Takk for tips.

I dag har vi spist stekt laks med hollandaisesaus og kokte grønnsaker, brokkoli, blomkål og litt gulrøtter. Gutta spiste også ris.
Lunch ble 2 kokte egg.
Frokosten glemte jeg. Er hønepasser for naboen så ble litt stress før jeg dro.

Synes det går greit.
Er ikke helt hysterisk mht melk i matlagingen osv men gjør så godt jeg kan ..
Har laget lavkarbovafler og alle har smakt. Gubben er vanligvis skikkelig anti til sånt men han synes der smakte bra. Eldstemann synes det smakte helt likt vanlige vafler.

Jeg lager vafler med philadelfia, egg,fiskehusk og bakepulver (evt litt bakesukker). Knall gode.
Så lenge man ikke legger veldig vekt på disse er uten ditt og datt så forsvinner de fort

Pass på å ikke spise deg lei på egg for fort, da særlig lettvint «hardkokt» egg.

Titt litt rundt på nettsider. Omhelse.no har mange gode forslag. Fettogforstand er vel den mest kjente (men jeg er ikke tilhenger av havrefiber overalt…).

Steinalderbrød er veldig godt. Praktisk å ha noen skiver i frysen også.

Nå som det er (flere plasser) litt varmere ute er hurtig is praktisk. Stevia med vanilje, frosne bringebær, kokosmelk/fløte/mandel fløte i food prosessor.