Oppskrifter til trykkoker

[Syrinx]

Drar opp denne tråden. Ikke minst aktuell med tanke på energisparing.


Fårikål

For å nå målet om både god stemning og fire mette familiemedlemmer lager jeg fårikål på følgende måte:
Kjøtt i gryta, vann til det neste dekker. Salt og pepperkorn. Koker i 40-45 minutter.
Ut med kjøttet, det holdes varmt under folie, i med kål og koke i 8-10 minutter.
Ut med kålen, så jevner jeg kraften litt.
Kjøtt og kål legges hver for seg, så heller jeg kraft/saus over før servering.

Egentlig kan vel potetene like gjerne kokes sammen med kålen. Enda 10 minutter spart.