Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 12

[IOA]

I dag skal vi ha hjemmelaget fiskegrateng. Vi tester et nytt konsept, Smudfood, der man prepper mye av middagene på søndag, og så tar det ca 15 minutter å lage resten av middagen den dagen man skal spise den. Så langt har det vært bra. På søndag brukte jeg ca 1,5 timer på preppen, kanskje litt mindre. Rettene så langt har vært gode: Biff tagliata med knuste poteter på søndag, og en skikkelig god kyllinggryte med byggryn i går. Så satser på at fiskegratengen med blomkål, quinoa og ostesaus også er god. De to siste rettene er en lakserett, og vegetar-bolognese. Den siste putta jeg i fryseren, for jeg er usikker på om vi rekker å spise den denne uka. Det har blitt litt rester, så i morgen blir det restefest. Passer fint på ukas travleste ettermiddag.