Cøliaki: Tips og råd når man får besøk

[tink]

De med egen erfaring har allerede svart. Min erfaring er fra hyttetur og liknende med familie med en med cøliaki. De har eget smør til det barnet, og ellers er vi nøye på å ikke forsyne oss fra syltetøy og liknende med den kniven vi har hatt på vårt vanlige brød.

Har ellers fått lov å bake vanlige rundstykker på hyttemikrokjøkken, men som sagt viktig med renhold og at cøliakeren kan ha sin egen fjel (litt avhengig av utstyrsmengde og plass) og område på kjøkkenet som SKAL være rent. Bruk nytt bakepapir til den glutenfri pizzaen, eller stek den først.

Og i enkelte tilfeller er det greiest å kjøre glutenfritt til alle, men det er ikke nødvendig å gjøre det til alle måltider i tre uker i strekk.