Sv: Hvor finner jeg slike lefser?
Farmora mi (fra Helgeland, men bosatt i Vesterålen) bakte alltid krinalefse. Lefsene hennes var tynne og store, bakt på takke, og hun lagde striper på den ene sida med et eller anna instrument. De ble oppbevart mørkt og tørt og lagt i blaut når de skulle spises så de be mjuke. Så ble de smurt på med ei blanding av smør, sukker og kanel som var rørt sammen, bretta på en finurlig måte så det ble tre lag med lefse oppå hverandre, og skåret opp i passe biter.. 
__________________
2001 og 2001
|