Bakes det syv sorter til jul?

[Filifjonka]

Jeg bruker denne oppskriften, som sto i Aftenposten for noen år siden. Det er ikke meg som har lagt den ut med den grusomme bakgrunnen!!

Bare kopier teksten, så hjelper det.

[Mikkeline]

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Jeg bruker denne oppskriften, som sto i Aftenposten for noen år siden. Det er ikke meg som har lagt den ut med den grusomme bakgrunnen!!

Bare kopier teksten, så hjelper det.

Tusen takk!

(Nederst på siden var det en link til oppskriften i svart hvitt...kanskje andre som har mislikt bakgrunnen også )

[Mei]

Sju sorter? Kanskje om man teller med konfekten også.

Maximilia: er det mulig å få oppskrift på aniskringlene?

[Svaggen]

Her bakes det lite. Pleier å ta en runde md pepperkakebaking med ungene, mest for kosen sin skyld. Og så er jeg avhengig av å ha en Delfiakake i kjøleskapet i julen, men den er det kun jeg som liker, og spiser.

[Filifjonka]

Ja, jeg kan finne den ikveld.

[Filifjonka]

Bestemor lagde disse kringlene hele året, men for de yngre generasjonene har det blitt en jule-ting. De er veldig fine å ha i fryseboksen, og varmes til frokost og spises med smør på baksiden. (Skal ikke deles i to som et rundstykke, det er helt feil!)
Ungene elsker disse, og de er definitivt en del av julestemningen her i huset.
Jeg lager som regel tredobbel porsjon av denne oppskriften, det blir ca. 100 kringler.

ANISKRINGLER
1/2 l melk
200 g sukker
90 g smør
100 g gjær (dobles ikke, jeg brukte 100 g gjær til tredobbel porsjon)
1 ss anis
Hvetemel til deigen er passe

................................
Smelt smøret, tilsett melken og når det er 37 grader rører du ut gjæren i litt av væsken. Rør inn sukker og anis, og mel til deigen slipper bollen. (Ikke bruk mer mel enn nødvendig!)
La deigen heve godt (min hevet i 1,5 timer igår, men mindre hadde sikkert holdt).
Del deigen opp i emner, størrelse som litt små boller. En porsjon av deigen skal bli ca 30 stk. Trill ut fingertykke pølser og bøy sammen til kringlefasong. Kringlene skal ikke bli store og tynne med to hull i når de blir stekt, hullene skal tettes igjen når de hever seg og steker, slik at du får en tykk liten kringle.
Heves ca en halvtime på brettet, så skal de steke ved 250 grader ca 8 minutter. Følg godt med på slutten, de skal ikke være for mørke.

[Hennie]

Denne tråden minte meg på hvor heldig jeg synes jeg er, som slipper å bake julekaker, siden vi alltid reiser bort i julen. Men kommer nok til å bake pepperkaker da, som vi kan knaske på i førjulstiden.

[Blå]

Jeg baker en del. Vi spiser mest julekaker i førjulstiden, det er da de er best .

Jeg baker vanligvis:

pepperkaker
hvite kakefigurer
havreflarn
sukkerkringler (en enklere versjon av berlinerkranser)
serinakaker
peppernøtter
krumkaker

julebrød
honningkake
Mor Monsen

Her i huset synes både jeg og jentene at julebaksten er hyggelig og det blir spist opp og da er det verd det.

[vimjer]

Sju sorter?! Nix; jeg jobber i Posten.

Nei....... Har kjøpt pepperkakedeig fra Ikea i år,det er det eneste som blir "bakt". Har dessverre ikke overskudd

[Blåbær]

Skal greie å få til 3-4 slag, men mer gidder jeg nok ikke. Hvite kakemenn, kransekakestenger pluss en eller to til (kommer til å snike til meg oppskrift herfra )

Skal prøve meg på noe konfekt i år også tenkte jeg. Brente mandler og bailys-sjokolade mååå vi ha iallfall!

[Koma]

Her blir det dårlig med julekaker Kanskje jeg prøver meg på ett eller annet. Men jeg tror jeg skal bruke husmoroverskuddet mitt, når det dukker opp, til å gjøre det ordentlig rent og hyggelig til jul.

[Krem]

Vi har en tradisjon med kakebaking sammen min mor og barna før jul; da baker vi berlinerkranser, peppernøtter og brune stenger. Også får vi krumkaker av min manns farmor. Hjemme baker vi pepperkaker og lager pepperkakehus.

Også får vi se hva vi rekker eller får lyst til eller blir inspirert til...