Hjelp! Ribba blir ferdig en time før gjestene kommer

[Benzo]

Gjør ikke noe om ribba hviler seg en times tid, saften setter seg bedre og det er lettere å skjære opp. Gjør ikke noe om ribba ikke er helt varm.

[Che]

Opprinnelig lagt inn av Benzo, her.

Gjør ikke noe om ribba hviler seg en times tid, saften setter seg bedre og det er lettere å skjære opp. Gjør ikke noe om ribba ikke er helt varm.

Tenkte det samme. Nå får du tid til at ribba avkjøles slik at du kan skjære den opp. - så kan du slenge den inn i ovenen litt for å gi den en "Lunk" like før gjestene kommer.

NÅ er det kanskje seint, men ikke pakk den inn i folie når den er varm iallefall - da blir ikke svoren sprø.

[Fluke]

Tusen takk for svar dere.
Mamma sitt råd var å sette den på benken pakke den i folie, men henne ville jeg ikke høre på for det aner meg at svoren kan bli seig da.
Nå håper vi den er ok.