Hjelp meg litt

[Hjertensfryd]

Oppskrift kommer her. Igrunn er det ytrefilet med chilikål, men me bruker like greit skinkebiffer.

Ingredienser

600 g i skiver ytrefilet av svin
1 ts salt
½ ts sitronpepper
2 ss olje
1 stk. spisskål eller sommerkål
2 båt hvitløk
1 stk. rød chili
2 dl eplejuice
½ ts salt
½ ts pepper

Slik gjør du:

1. Skjær kålen i ca. 4 x 4 cm terninger.

2. Del chilien i to og fjern frøene. Hakk hvitløk og chili.


3. Krydre biffene og stek dem ca. 2 minutter på hver side.


4. Kok eplejuice, chili og hvitløk i en høy stekepanne i ca. 1 minutt.


5. Ha i kål, salt og pepper og damp under lokk ca. 3 minutter. Bland lett sammen.

Dette er kjapt å lage og innmari godt !