Drikker FP-ere vin?

[Esme]

Jeg er glad i alle typer vin. Av rødviner liker jeg spesielt burgunderviner/pinot noir, kraftige bordeauxviner, amarone er godt ja, og mange viner fra NZ, Australia etc etc. Jeg liker vel egentlig det meste av rødviner, bortsett fra mange Chiantier som jeg synes er skvip.

Dessertviner av alle slag nesten, vin santo, eiswein, sauterne, portvin (spesielt tawny er jeg svak for).

Tørre roséviner er jeg veldig glad i og drikker mye av på sommeren. Champagne drikker vi også en god del av, og liker å feire små ting i livet med en flaske, f.eks nytt trådløst nettverk.

Opprinnelig lagt inn av Esme, her.

Jeg liker vel egentlig det meste av rødviner, bortsett fra mange Chiantier som jeg synes er skvip.

Det er mange som deler oppfatning med deg om Chianti. Jeg er ikke blant dem, men de har ofte en veldig skarp, distinkt smak, er lett syrlige og snerper voldsomt. Definitivt et matvin som uten matfølge kan være utfordrende. En annen ting som er typisk for Chianti (og forsåvidt også Vino Nobile og Brunello som lages av samme drue), er at de har et diskré fatpreg som til en viss grad fremhever det syrlige.

Jeg mener man ikke er utlært vindrikker før man vet å sette pris på en god Chianti. :vinsnobb:

Vino Nobile er som nevnt veldig lik Chianti, og for de som føler for å prøve italiensk vinminimalisme på sitt aller beste, så vil jeg slå et slag for Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano (210,-).

Egentlig kunne jeg ha kopiert Veronal sin liste - men jeg gjorde det ikke fordi jeg fint tåler en billig vin også...

Italiensk er bra - liker også de sprudlende røde lambrusco-vinene.

Fransk drikker jeg gjerne - men da helst litt dyrere viner.

Elsker spanske Cava - og så er de jo så mye billigere enn champagne...

De få gangene jeg drikker hvitvin er det stort sett en god Chablis. Har smakt noen gode tyske også, men jeg er veldig lite fokusert på hvit...