Hva kan man servere til te

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.

Det siste var rett, det første feil. Nevn noe som ikke passer til te, I dare you!

Pils.

[Pingis]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Pils.

Jammen, nå bryter du de uskrevne reglene! Må jo være noe man spiser, daaa.

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Pingis, her.

Jammen, nå bryter du de uskrevne reglene! Må jo være noe man spiser, daaa.

Pøh! Er dette Tommy-ball, eller?

[Pingis]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Pøh! Er dette Tommy-ball, eller?

Jepp. Det er så mye lettere å vinne da!

[Acsa]

For meg er det litt avhengig av tetype. F.eks har jeg en Rooibos Tiramisu, den er god til sjokoladekake og den type ting som kaffe vanligvis passer til. Lady Gray, den er god til appelsinsjokoladekake, særlig med litt appelsinblomsthonning oppi teen. Og så er tropiske Rooibos'er og tropiske fruktteer god til Møvenpick pasjonsfruktsorbet.

[Esme]

Det beste til te, synes jeg er ordentlige engelske scones. Slenger med en oppskrift på sinnsykt gode scones. Disse kan stekes nesten ferdig og fryses for den som har selvdisiplin til det. Serveres med krem eller rømme, syltetøy, smør og ost.

Engelske scones (dobbel porsjon)

250 g smør
650 g hvetemel
1.5 dl sukker
2 spsk bakepulver
3.5 dl sur melk (melk + 2 spsk sitronsaft)
1.5 dl yoghurt naturell
3 dl rosiner
eggeplomme til pensling om du vil


1. Sett ovn på 200 grader
2. Bland mel, sukker og bakepulver godt i en bolle.
3. Lag sur melk (greit at den står noen minutter)
4. Arbeid inn smøret i melblandingen
5. Bland sammen sur melk og yoghurt og hell det i melblandingen. Raskt og forsiktig bland det sammen, obs Veldig klissete! Ta med rosinene på slutten
6. Det er nok deig til to stekeplater. Del deigen i to og enten klapp den ut til en sirkel/firkant som deles i ’kakestykker’ eller ruter eller bruk et glass eller noe for å dele i sirkler. Deigen skal være ganske flat(ca 1.5 cm), den hever seg til den dobbelte tykkelsen.
7. Pensle med egg om du vil.
8. Stek på 200 grader omtrent 18 minutter (11-15 i varmluftsovn). Følg med etter 10 minutters steking, de blir fort brune. Skal kun være gyldne

Tips: Jeg pleier å klappe ut deigen til en firkant og kjøre opp ruter med pizzadeler. Og så tar jeg ut brettet etter ca 15 min (jeg bruker ikke varmluftsovn) og bruker en stekespade til å dele opp rutene mer slik at de kommer litt fra hverandre og så steker jeg noen minutter til.

[Koma]

Opprinnelig lagt inn av Esme, her.

Det beste til te, synes jeg er ordentlige engelske scones. Slenger med en oppskrift på sinnsykt gode scones. Disse kan stekes nesten ferdig og fryses for den som har selvdisiplin til det. Serveres med krem eller rømme, syltetøy, smør og ost.

Jeg er enig.
Scones med smør og syltetøy
Da drikker jeg te, ellers synes jeg det meste av kaker smaker best med kaffe.
Hørtes ut som en deilig oppskrift, Esme. takker og bukker.

Og hvis man skal spise scones på cafe i Oslo anbefales United Bakeries og Åpent bakeri. Byens beste scones.

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Esme, her.

Slenger med en oppskrift på sinnsykt gode scones.

Å, Esme, de var helt vidunderlige! Clotted cream lagde vi også. Nam!