Sv: Fastelavnsboller anyone?
Opprinnelig lagt inn av Mikkeline, her.
Mener du virkelig at det serveres Heidevegger i Bergen?
Neida, jeg bare tuller med deg selvsagt.  Det er IKKE vanlig lenger - dessverre. Det er supergodt! Jeg vokste opp med heitevegger til fastelavn, men familien min er av den heller konservative varianten, tror jeg er en snill måte å si det på. Det var ingen andre jeg kjente som fikk det hjemme annet enn helt sporadisk av en besteforelder el.l.
Det er et eller to bakerier igjen i byen som tar opp bestilling på heitevegg-boller da. De er nemlig større og flatere enn vanlige boller. Giga-boller egentlig. Og litt tyngre, og så skal de være BLANKE. Og daggamle. Og så koker man opp kremfløte, smør, melk, sukker og kardemomme til det blir halvtykt, og skjærer av toppen på bollen (som en trakt nærmest) - heller gørra oppi og setter lokket på igjen. Så blir alt soggy, og man spiser det med skje. Vidunderlig!!!
__________________
I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.
|
Trådet visning