Hva er det til middag i dag?

[Chanett]

Pinnekjøtt, mammas hjemmelagde riskrem og min fantstiske bringebærsaus.

[Toffskij]

Vi hadde nydelig fiskesuppe i dag. Stekte grovdelte gulrøtter (3), løk (1), selleri (4 stenger) og hvitløk (3 fedd) myke i 50 g smør, hadde i 2 dl hvitvin og kokte inn. Rørte inn 50 g mel og spedde med 1 liter varm fiskekraft. Hadde i revet skall av en økoappelsin, en grillet, skrelt rød paprika og en slump safran, kjørte glatt med stavmikser, lot småkoke i ti minutter med en del timian og et laurbærblad i. Fisket opp laurbærblad og timian, hadde i 2 dl matfløte og en del hakket persille. Lot så torskebiter, laksebiter og scampi trekke til de var akkurat ferdige i suppa. Godt!

[Pope]

Den hørtes god ut, Tinetoff (men litt mye arbeid med den?) Jeg får prøve den ut en gang lysten kommer over meg

Idag var det bare restemat, orket ikke å lage noe etter å ha holdt på i hagen i hele dag. Det ble Toro Meksikansk gryte, Mims ertesuppe og Gammeldags fiskegrateng.

Restemat er så kjekt

[Katinka]

En deilig miks av røykalaks, fenalår, hjemmelaga potetsalat, eggerøre, rømme, pluss, pluss.

[vimjer]

Mannen vartet opp med en deilig kyllingrett.
Krydret kylling med potetskiver og rosenkål laget i leirform.

[amo]

I dag lagde storesøs og jeg, hjemmelaget pizza. Mmm.

[Skilpadda]

I dag lagde jeg litt tidlig middag av det vi hadde liggende som gikk fort: fullkornspasta, spinatsaus, salat, wokede grønnsaker og en pakke grillpølser stekt i stekepanne. Grove ostescones ved siden av.

[Honey]

I dag kommer mamma på besøk og skal lage fleskasos.
I kjøleskapet står desserten og venter på å bli spist. I går laget jeg den berømte oreokaken, og håper den smaker sånn den skal.
Den er første gangen jeg lager den selv, men det var ikke så mye som kunne gå galt. Men hellandussen så mye oppvask.

[Toffskij]

Vi skal ha lammeskank à la Trond Moi og Mim i dag. Gleder meg veldig!

[Chanett]

I dag blir det hjemmelaget lasagne fra fryseren og salat til. Vafler til dessert.

[Nelly]

Svinestek med poteter, surkål og brunsaus.....namnam
Kanskje sjokoladefondante(er det sånn det skrives?) til dessert?

[Honda]

Lasagne

Sikkelig påskemat hehe

[vimjer]

I dag serverer han hjemmelaget tacopizza. Den ene kortsiden er spesiallaget til meg. (dungevis med løk)

[lil'c]

I dag blir det noe med kyllingfileter.
Lurer på om jeg skjærer opp kyllingfiletene og woker de, med endel grønnsaker og soyasaus og litt div.
Og ris til.

[Katinka]

Kyllig i fløtesaus (smaksatt med tikka curry paste), ris, salat, samt tomatsuppe med ekstra makaroni til ungene - på bestilling.

[Nenne]

I dag har vi hatt kyllingfiléter, risotto med bacon, sjampinjong og masse parmesan i, grønn salat med pinjekjerner og solsikkefrø og så hadde vi hjemmelaget sjokolademousse til dessert.

[Skilpadda]

Et stykke kalkunfilet står i stekeovnen nå, og jeg holder på å koke brun ris og lage rødvinssaus. Brokkoli og tomater er visst det som finnes av aktuelle grønnsaker i kjøleskapet.

[Pope]

Idag ble det taco.

Imorgen skal vi ha gjester og det blir ett eller annet med kylling/kalkun tenker jeg. Noen som har noe greie oppskrifter i anledning at det er påskeaften?

[Tinka]

Vi har grillmat i dag.

[Filifjonka]

Vi spiste ute idag, deilig lunsj/middagsbuffet på en gårdskafe. Vi ble så mette at middagen vi egentlig hadde tenkt å lage falt bort.

Men siden vi ble litt sultne mot kvelden, lagde jeg en liten improvisert grønn pastarett som ble god, og falt i smak hos femåringen også.

Jeg kokte 200-250 g tagliatelle, og mens den kokte finhakket jeg en løk som jeg freste i en smørklatt i en gryte. Oppi der hadde jeg 8-10 frosne spinat"puter", og da de var løst opp hadde jeg i et par ss Marsalavin (kan selvfølgelig sløyfes, men ga en ekstra smak), ca. 1 dl fløte, salt og nymalt pepper.
Dette blandet jeg i den avrente pastaen sammen med en god neve revet parmesan, ekstra pepper på toppen.