Hva skal dere ha til middag i dag?

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Poteter pleier jeg ikke ha i pakken, nei. Da tror jeg de må være ekstremt tynne for å bli ferdige samtidig med resten. Søtpoteter mener jeg å huske går greit, og de kan godt være litt harde inni syns jeg.

Da prøver jeg det! (Men jeg har mandolin, faktisk, fikk til jul , så jeg kan jo gjøre et forsøk.)

[Filifjonka]

Blir de ikke gode så er det jo ikke verre enn å plukke dem vekk.

[Eia]

I går ble det grillet ytrefilet av okse, kremet grønn- og palmekål og ovnsbakte poteter. Gulrotsuppe til forrett.

I dag lager jeg grynsodd. :tømmer fryser:

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Blir de ikke gode så er det jo ikke verre enn å plukke dem vekk.

Ja, det er akkurat det.

[Madicken]

Opprinnelig lagt inn av Taien, her.

Fiskeløksaus? Kan du dele oppskrift?

Kan jeg godt. Jeg lager vanlig jevning av smør og mel, og sper med kraft kokt på purre, gulrøtter og fiskehode (for eksempel torsk, og hoder får man "gratis" i fiskedisken). Pass på å ikke koke hodet for lenge, maks 40 minutter. Så tilsetter jeg finhakket gul løk, og lar dette koke med en stund. Smak til med salt, pepper og en fløteskvett. Litt revet parmesan kan være godt oppi.

I dag skal jeg forresten lage fiskegrateng med potet-, fiske- og sauserester fra i går. Jeg blander det hele og tilsetter makaroni, eggeplommer og pisket eggehvite, samt litt parmesan på toppen.

[Hyacinth]

Kan melde om at det funket særdeles bra å grille løvtynne potetskiver i ca tjue minutter.

[Filifjonka]

Så bra. I dag blir det oppskrift fra deg i bruk her. Eller, ripschutneyen er jo allerede laget, men jeg tenkte å bruke den til hjemmelagde kjøttboller, båtpoteter og grønnsaker.

[Acino]

Idag vet jeg det blir en blanding av hektisk og at jeg er trøtt etter nattevakt helga. Ambisjonsnivået er dermed lavt: Røykelaks og eggerøre, grovt brød eller rundstykker.

[Myria]

I dag blir det hjemmelagede panerte fiskekaker med poteter, diverse grønnsaker og smeltet smør.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Så bra. I dag blir det oppskrift fra deg i bruk her. Eller, ripschutneyen er jo allerede laget, men jeg tenkte å bruke den til hjemmelagde kjøttboller, båtpoteter og grønnsaker.

Det funker sikkert bra!

Vi skal ha spanske kjøttboller, tomatsaus og fullkornspasta. Kanskje salat ved siden av, og muligens rester av kjøttsausen fra lørdag til de som vil ha det istedet.

[Acino]

"ikke så høye ambisjoner" for dagens middag, lissom; røykelaks, eggerøre OG hjemmebakte, nybakte grove rundstykker. Nesten litt imponert over meg selv.

[ingling]

Oksegryte, står og putrer på komfyren.

[carmenzita]

I dag blir det indisk takeaway.
Førsteklassingens ønske, og siden minstemann er spysyk, så kan vi ikke spise ute.

[Puslingen]

Torskenuggets og potetbåter.

[polarjenta]

Det er veldig praktisk når pappa er barnevakt fordi barnehagen er stengt pga planlegging. Da får man nemlig middag servert når man henter. I dag kunne jeg tilogmed velge; enten stekt seifilet eller torsketunger, eller begge deler.

[tinkadott]

Minestronesuppen fra trines matblogg. Gleder meg!

[Pingis]

Fiskekaker og potetbåter, søt chilisaus og rømme. Og diverse grønnsaker.

[Cumulus]

Barna skal i bursdag og mannen spiser ute. Så jeg skal ha steinbitt. Og nåde den som kommer og forstyrrer meg, la meg nyte fisken i fred!!!

(se egen tråd)

[Hyacinth]

Stekt steinbit og torsk (tror vi det blir vellykket på grillen, i tilfelle hvordan?) og sprøstekt Idsøebacon og brokkolimos med feta.

[Apple]

Grønnsakssuppe i går og karbonader i brød i dag. Mulig jeg steker litt poteter også, men har det veldig travelt i dag.