Kan man tilberede god mat på 5-10 minutter?

[Skremmern]

Tenker ikke bare på pose og boksmat, men noe man kan piske sammen selv, som smaker godt og er sunt for kropp og sjel.

[amo]

Omelett? Tar kanskje litt mer enn ti minutter, men ikke så mye.

[nam]

Ja. Med 2 stekepanner så. Ellers tar det vel 13 min.

*Fres opp strimlet kjøtt i ei panne.
*Fres opp frosne wok-grønnsaker i ei panne. (Nøyaktig 7 min)
-Blandes til siste smakstilsetning
*Kan jo også koke opp nudler eller hurtig-ris i egen kasserolle på 10 min.


Mange alternativer til smak:
*Wok-saus fra butikken.

*Ingefær, soyaolje, koriander

*Sitronpepper

*SweetChili saus

*Hvitløk, ingefær og chili i olje i panna før kjøttsteking.
Soyasaus, østerssaus, salt, pepper, koriander tilslutt

*purreløk, hvitløk, ingefær og karripasta før kjøttsteking.
Vann, kjøttbuljong. Østersaus, sukker, salt, pepper. Frisk basilikum.

*sesamfrø, koriander og curry før kjøttsteking.
Vann, østerssaus, søt chilisaus, sesamolje, ingefær.

*Å koke opp til slutt med kokosmelk er alltid godt, men er jo like fett som fløte.

Andre alternativer?

Kjekt å bare trenge å ha smakstilsetninger i skapet, grønnsaker i fryseren og kjøttstrimler fra kjøleskapet.
Så er nydelig og sunn middag ferdig på 10 min, uten masse oppvask og stress.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av nam, her.

*Å koke opp til slutt med kokosmelk er alltid godt, men er jo like fett som fløte.

Er det? Ikke kremfløte vel, må være matfløte?

Er klar over at kokosmelk er fett, men jeg bruker lightvarianten med 6% fett. Det er vel ikke så gæernt, er det?

[Eia]

Jeg ville tro at med en vannkoker kan du gjøre følgende, riktignok på nærmere 10 enn 5 minutter:

- steke/trekke fisk eller frese kjøtt i terninger
- lage lun potetsalat (kokte potetterninger med vinaigrette)
- koke nudler
- koke/steke grønnsaker i biter

Da har du et utvalg middager til disposisjon.

[Nessie]

Om du setter på ovnen.

Tar frem pitabrød. Har på litt tomatsaus, skinke, revet ost, evt grønnsaker du vil - og putter i ovnen når den er varm - så trenger de bare stå ca 5 min.. så det skal iallefall ikke totalt ta mye mer en 10 min (kommer an på hvor lang tid ovnen din bruker på å bli varm)

Det samme med tortillalefse istedet for pitabrød

Kjapt og enkelt..

Wok er også en godt eksempel ja.

Samt 5min kokt makaroni.. + skinke, paprika, sopp og mais stekt i ei panne.. gratinert på toppen med litt ost..

[Azi]

Spaggeti med parmesan ost! Tar toppen 10 min! Man trenger bare å koke spaggeti og ferdig rivetost finner man i butikken!

[Kanutte]

Brødskiver med godt pålegg. For eksempel:
- pillede reker med majones, salat og sitron
- kjøttpålegg med sylteagurk eller salat
- karbonadesmørbrød (steke karbonader, kutte opp tomat og salat mens karbonadene steker)
- varme ostesmørbrød (ost og pølse, kan stekes i panna eller ovn)
- speilegg på skiva med en god salat ved siden av

Jeg pleier også å lage en god mettende salat, men det tar jo litt lenger tid.
Da koker jeg fullkornspasta mens jeg kutter opp salat, tomat, agurk, paprika, skinke fra boks, har oppi en fetaostpakke med marinade og oliven f. eks. Kan også tilsette egg og lettkokt brokkoli eller blomkål.

[Juste]

Spansk bondeomelett. Litt kutting, men er du kjapp rekker du dette på 10 min

1: Sett på ovnen, hvis du har så bruk grill/overvarme. Så varm som mulig.
2: Frem med stekepannen, ha i et lag med tynne potetskiver som du freser i et par minutter
3: Hell over omelett-røre (jeg bruker helt enkelt egg, vann, salt og pepper)
4: Hiv over hva du måtte ønske og ha på omeletten. Jeg bruker mye sterke pølser, oliven og slike ting, men her er det fritt frem.
5: Dryss på ost, sett i ovnen et par minutter for å få fast overside

serveres med ferskt brød, og gjerne en liten salat dersom du har tid. Veldig godt og mettende og en perfekt måte og bli kvitt rester på.

[Ole Brumm]

Grønnsakssuppe
Gjøre den ferdig kvelden før,
også er det bare å bruke 5 minutter på å varme den neste dag...
Men det var kanskje ikke helt det svaret du var ute etter

[Kirsebær]

Varm en boks eller to med tunfisk i pannen, mens den stekes, kutter du tomater og agurk i biter, har det på fatet sammen med litt mais og fetaost. Og vips! god og sunn middag på null komma niks!

[Kirsebær]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Varm en boks eller to med tunfisk i pannen, mens den stekes, kutter du tomater og agurk i biter, har det på fatet sammen med litt mais og fetaost. Og vips! god og sunn middag på null komma niks!

Om man i tillegg har igjen noe ris fra dagen før som man kan steke i pannen sammen med tunfisken er dette en middag bedr3e enn alt!

(Hilsen Kirsebær, den enkle, enfoldige matsjel)

[Esme]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Tenker ikke bare på pose og boksmat, men noe man kan piske sammen selv, som smaker godt og er sunt for kropp og sjel.

Råsunn og knallgod middag:

Fres kyllingfilet og sopp i panne, legg på fersk spinat og sett på lokk.
Kok opp vann og hiv i cous cous, trekk kasserolle til siden og la svelle.

Vent i 5 min, ta av lokket på stekepannen og smak til med salt, pepper og litt creme fraiche. Når du har gjort det er couscousen ferdig.

[Elisabet]

Her var det flere gode tips. Hva i alle dager er cous cous? Og hvor får en kjøpt fullkornspasta?

[Mikkeline]

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Her var det flere gode tips. Hva i alle dager er cous cous? Og hvor får en kjøpt fullkornspasta?

Fullkornspasta får man etterhvert på de aller fleste butikker.

[Esme]

Opprinnelig lagt inn av Elisabet, her.

Her var det flere gode tips. Hva i alle dager er cous cous? Og hvor får en kjøpt fullkornspasta?

couscous er grovt mel som kokes sånn at det blir litt som ris. Hm ikke så rågod forklaring kanskje.

Finner esker med hurtigkok-couscous i nærheten av pasta og ris i dagligvarebutikken. Kan lages ´naturell´ men også rågodt å blande grønnsaker i, eller nøtter og rosiner.

wikipedia:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cous_cous

[Skremmern]

Kan man bytte ut kylling-kjøttet med annet kjøtt, esme?

[Esme]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Kan man bytte ut kylling-kjøttet med annet kjøtt, esme?

Svinekjøtt eller kjøttdeig går helt greit det også

[Skremmern]

Kult!

[Olympia]

Ja, det er da ingen problem.

Kok pasta, eller couscous. (Det tar maks femten minutter fra du setter kjelen på plata til alt er ferdig)

Stek kylling- eller kalkunfilet. (Maks ti minutter)

I mellomtiden kan du fikse en salat, med en enkel eddik/oljedressing.

Femten minutter, så har du pasta, kyllingfilet og salat.

Kan det bli bedre? Hvis man absolutt MÅ ha saus på tallerken så kan man alltids ta stekesjyen fra kyllingen og tilsette litt vin og fløte og la det koke inn to-tre minutter.