Bursdag om 1 uke, planlegge noe litt sunnere

[Moonlight]

Sønnen min og jeg har bursdag mandag om 1,5 uke, dagen skal feires neste søndag og siden jeg nå er så bastant inne på kostholdsendring så vil jeg gjerne ta med det på fødselsdagen vår slik at jeg og kan "kose" meg litt.

Men, hva kan jeg lage?
Noe som er skikkelig godt, og som ikke bærer preg av å være "slankemat".

Jeg er inne på noe lavkarbo-isj, men spiser reyvita, og grovbrød inne i mellom men prøver holde meg til generell lavkarbo. litt mer lindbergs tenker jeg vi sier.


Noen som har tips?

[Che]

Går du på lavkarbokjøret kan du lage panna cotta med sukrin. Funker fint.

Ellers så kan du jo lage fruktspyd - dyppe i mørk sjokolade f.eks?

[ingling]

Varme bær med vaniljekesam, fruktsalat med frisk frukt hvis du ikke kjører veldig strengt lavkarbo (som det ikke høres ut som at du gjør). Ellers lager jeg vafler med havre og lite mel, uten sukker eller kunstig søtning, som er veldig poppis hos store og små - bruker vanilje og kardemomme i, og så kan en ha søtt i varierende grad oppå, men vafler er jo ikke akkurat lavkarbo(ish), da.

[Fakse]

Hva med å gå for kosemat av en litt annen type? F.eks burde gode oster på tynne spelt/rug-kjeks funke, skinke, lammekjøttboller, tzatziki...

Trenger jo ikke være kake

[apan]

Hvis du ikke er så opptatt av lavkarbo, synes jeg grove vafler er et veldig godt alternativ. Nystekte vafler er nydelig. Jeg lager de grove med havregryn og kesam, og de er faktisk bedre enn andre synes jeg. Metter mer gjør de også, og ungene liker dem.

[Niobe]

Vi har hatt fruktspyd i eldstemanns bursdager, og de går ned på høykant.

[Acsa]

Vafler kan være lavkarboish, med mye egg, litt søtt (fruktose eller sukrin, avh. av karbohydratene du tillater deg), litt grovt mel, kanel/kardemomme.

[Harriet Vane]

Du kan selvsagt lage sunne lapper, vafler eller fruktsalat, pizza med grov bunn og sånn.

Men jeg må bare si at er det fest, så er det fest. Det kjipeste i verden er sånne kalorifattige kaker og grove boller, da synes jeg heller man kan la være, altså. Skal man ha en suksessrik kostholdsendring, så bør man la de få festene som er være i fred og få ha hveteboller, kremkaker og pølse med lompe. Det skal være forskjell på hverdag og fest, og det er vel bedre å gjøre hverdagene mer hverdagslige, ikke festene mindre festlige.

[Chanett]

Jeg er enig med Mim.

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Du kan selvsagt lage sunne lapper, vafler eller fruktsalat, pizza med grov bunn og sånn.

Men jeg må bare si at er det fest, så er det fest. Det kjipeste i verden er sånne kalorifattige kaker og grove boller, da synes jeg heller man kan la være, altså. Skal man ha en suksessrik kostholdsendring, så bør man la de få festene som er være i fred og få ha hveteboller, kremkaker og pølse med lompe. Det skal være forskjell på hverdag og fest, og det er vel bedre å gjøre hverdagene mer hverdagslige, ikke festene mindre festlige.

Halleluja. Min svigerinnes sunne boller er det kjipeste jeg vet!

[Filifjonka]

Jeg lagde raspberry swirl cheesecake som noen la ut oppskrift på her inne. Den oppskriften var i utgangspunktet lavkarbo, med kunstige søtningsstoffer, men jeg lagde den med vanlig sukker. Deilig kake, men kalorifattig er den ihvertfall ikke. Jeg skjønner meg ikke helt på lavkarbo-greiene, men det er ihvertfall en god kake.

[Moonlight]

Sant det.. var inne på den tanken selv også, men vurderer faktisk lage som vanlig og heller holde meg unna i større grad selv. Jeg er og blir en kake/sjokolademons men om omstillingen går like grekt som det ser ut så kan jeg vel unne meg litt.. det er bare å huske på LITT

[Harriet Vane]

Man trenger ikke å spise opp hele kaken alene, og hvis du lager skikkelig gode kaker så blir det mindre rester. Vinn-vinn.

[mkj]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Du kan selvsagt lage sunne lapper, vafler eller fruktsalat, pizza med grov bunn og sånn.

Men jeg må bare si at er det fest, så er det fest. Det kjipeste i verden er sånne kalorifattige kaker og grove boller, da synes jeg heller man kan la være, altså. Skal man ha en suksessrik kostholdsendring, så bør man la de få festene som er være i fred og få ha hveteboller, kremkaker og pølse med lompe. Det skal være forskjell på hverdag og fest, og det er vel bedre å gjøre hverdagene mer hverdagslige, ikke festene mindre festlige.

Enig!

Men å supplere kakebordet med fruktspidd er både lurt og populært. Smoothie kan også være innertier- den kan være grønn og hete 'slim' hvis det er en barnebursdag. Men ikke lag 'helsekostkaker' om du skjønner hva jeg mener.

For din egen del, så spis kake, men hold deg til små stykker.

[Cuyahoga]

Opprinnelig lagt inn av LilleBulla, her.

Halleluja. Min svigerinnes sunne boller er det kjipeste jeg vet!

Eller foccacia med grovmel og havregryn, som jeg har fått servert på fest. Da kan man like godt la være.

Men for å være litt konstruktiv, du kommer kanskje langt på vei med fruktspyd og grove rundstykker med godt pålegg? Eplekake og vaniljekesam?

[Mrs. Longbottom]

et annet poeng er også at å få til en vellykket kostholdsomlegging innebærer å kunne forholde seg til kakebord andre steder. Dermed er litt selvkontroll i slike situasjoner en Fin Ting å øve seg på. Og det er umåtelig viktig å huske på at du faktisk er i øvesituasjon. Skulle det gå skeis ved et kakebord betyr ikke det at alt håp er ute. Neste gang går det sikkert bedre.

[Tallulah]

Hvis dette også er bursdag for sønnen din så syns jeg det er helt feil at din diett skal legge begrensninger på hans fest.

Jeg er helt med Mim på denne. Skal man bedrive vellykket kostholdsendring må man kunne forholde seg til fester, og heller lære seg til å spise mindre.

[Elisabet]

Kake hører til bursdag og jeg synes ikke en skal bake "sunne" kaker som kanskje mange ikke liker. Da får en heller spise mindre kake, også synes jeg godt en kan supplere med ting som fruktspyd og "sunnere" ting. Det er jo en god ting å ha et valg.

[Moonlight]

Nå var det snakk om EN kake, til familieselskapet da.. og sunne alternativer fordi vi har lagt om kosten i huset, ikke bare for meg jeg har iallefall ett barn m adhd, en samboer og svigerinnen min.. så litt mindre sukker kan vi venne oss til.
Han får vanlige tradisjonelle ting i sitt barneselskap, og selvsagt også i familieselskap.

[Harriet Vane]

I valget mellom en sunn kake og ingen kake vet jeg hva jeg ville valgt. Det er hverdagskosten man skal endre, hvis man vil ha suksess. Men dsjees, kjør på.