Hvilken olje skal jeg bruke i babygrøten?

[DM]

Jeg ville brukt olivenolje eller rapsolje, fordi de er kaldpresset og inneholder mye enumettede fettsyrer som er bra for barnet. (Det gjør også makadamiaolje, linfrøolje, valnøttolje og tran, som også inneholder mye omega 3.)

Jeg ville absolutt ikke brukt maisolje, solsikkeolje eller soyaolje. De er varmpresset, noe som ødelegger oljene og inneholder for mye flerumettet omega 6 fett. De virker betennelsesøkende og kan være problematisk ifht astma, allerguer, reumatisme, fibromyalgi osv. Det brukes endel slike oljer i annen ferdigmat (feks. majones og kaviar), og da kan det være veldig greit å balansere med ordentlige oljer. (Uansett er det greiest å velge de ordentlige oljene mener jeg da.