Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul?

skyfri · 21-12-08, 17:52

Jeg har laget Mim / Hildurs pepperkaker, og de er knallgode.
Men jeg skulle laget 1/4 av oppskriften....

Hva kan jeg gjøre med de store restemengdene jeg har igjen? Kan deigen fryses helt til neste jul? Det høres fryktelig lenge ut, men jeg drister meg til å spørre likevel.

Marit K · 21-12-08, 18:02

Min stemor serverte oss pepperkaker i dag, som var laget av deig hun hadde frosset ned i fjor, så det går visst bare fint.

Dinochef · 21-12-08, 19:35

Opprinnelig lagt inn av Marit K, her.

Min stemor serverte oss pepperkaker i dag, som var laget av deig hun hadde frosset ned i fjor, så det går visst bare fint.

Det går normalt bra, det kan lukte og smake litt rart av deigen når den blir tatt opp igjen men pepperkakene blir stort sett fine og gode.

**Harriet Vane** · 21-12-08, 21:19

Du kan fryse.

**Adrienne** · 21-12-08, 21:23

Den oppskriften burde komme med en advarsel om at den er stoooor. I dag ble det bakt to pepperkakehus (relativt store) og to store kakebokser med pepperkaker. Nok til to familier, med andre ord.

Stikka · 21-12-08, 21:52

Hvor lenge holder den seg i kjøleskap da? Restene av min deig har stått i kjøleskapet siden vi bakte forrige lørdag. Kan jeg fortsatt bruke den, eller er det bare å kaste den nå?

Irma · 21-12-08, 21:56

I et helt år i fryseren altså?

Mei · 21-12-08, 22:32

Det kaller jeg å være tidlig ute med juleforberedelsene! :noterer:

Dinochef · 21-12-08, 23:23

Opprinnelig lagt inn av Stikka, her.

Hvor lenge holder den seg i kjøleskap da? Restene av min deig har stått i kjøleskapet siden vi bakte forrige lørdag. Kan jeg fortsatt bruke den, eller er det bare å kaste den nå?

Jeg har solgt med 1 måneds holdbarhet og det er ikke noe problem, den begynte å bli dårlig når den passerte 1 1/2 måned.

Stikka · 22-12-08, 00:03

Opprinnelig lagt inn av Dinochef, her.

Jeg har solgt med 1 måneds holdbarhet og det er ikke noe problem, den begynte å bli dårlig når den passerte 1 1/2 måned.

Takk. Da satser jeg på at vi kan bake ut resten en dag om ikke lenge.

**Adrienne** · 22-12-08, 06:35

Stikka: Min stod i kjøleskap i en uke og ble bakt ut i går, og var helt fin og veldig god.

**Harriet Vane** · 22-12-08, 07:29

Opprinnelig lagt inn av Stikka, her.

Hvor lenge holder den seg i kjøleskap da? Restene av min deig har stått i kjøleskapet siden vi bakte forrige lørdag. Kan jeg fortsatt bruke den, eller er det bare å kaste den nå?

Den kan fortsatt brukes.

**Harriet Vane** · 22-12-08, 07:30

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

I et helt år i fryseren altså?

Til pyntehjerter og pepperkakehus er det helt uproblematisk.

:går inn og advarer i oppskriften:

Lykken · 22-12-08, 10:01

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Til pyntehjerter og pepperkakehus er det helt uproblematisk.

:går inn og advarer i oppskriften:

Men det vil ikke smake godt eller? Har 3 kjøpedeiger igjen etter bakelag med skolevenner og foreldrene, skulle gjerne fryst ned disse til neste års baking.

Che · 22-12-08, 11:26

Opprinnelig lagt inn av Lykken, her.

Men det vil ikke smake godt eller? Har 3 kjøpedeiger igjen etter bakelag med skolevenner og foreldrene, skulle gjerne fryst ned disse til neste års baking.

Endel av kjøpedeigene har allerede vært fryst. Da kan de kanskje ikke fryses ned igjen

skyfri · 23-12-08, 01:11

oh, her var det jo kommet en masse svar og tilleggsspørsmål.
..og jeg som trodde jeg skulle bli nedsablet som sjuske for i det hele tatt å tenke tanken

da er usannsynlige mengder pepperkakedeig godt plassert i fryseren, og skal i det minste bli til pepperkakehus og pyntehjerter til neste år.
...hvis jeg bare kommer på at pepperkakedeigen bor der da - den står vel i fare for å havne nederst og bli avglemt... *setter på alarm på mobilen*

og det beste: jeg kan krysse av ett punkt på to do lista for neste års juleforberedelser!

21-12-08, 17:52	#1
skyfri . Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 3.338	Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul? Jeg har laget Mim / Hildurs pepperkaker, og de er knallgode. Men jeg skulle laget 1/4 av oppskriften.... Hva kan jeg gjøre med de store restemengdene jeg har igjen? Kan deigen fryses helt til neste jul? Det høres fryktelig lenge ut, men jeg drister meg til å spørre likevel.

21-12-08, 18:02	#2
Marit K Carve canem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 6.446	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Min stemor serverte oss pepperkaker i dag, som var laget av deig hun hadde frosset ned i fjor, så det går visst bare fint. __________________ I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.

21-12-08, 19:35	#3
Dinochef Aktiv Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 161	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Marit K, her. Min stemor serverte oss pepperkaker i dag, som var laget av deig hun hadde frosset ned i fjor, så det går visst bare fint. Det går normalt bra, det kan lukte og smake litt rart av deigen når den blir tatt opp igjen men pepperkakene blir stort sett fine og gode. __________________ Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett.

21-12-08, 21:19	#4
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Du kan fryse. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

21-12-08, 21:23	#5
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.491 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Den oppskriften burde komme med en advarsel om at den er stoooor. I dag ble det bakt to pepperkakehus (relativt store) og to store kakebokser med pepperkaker. Nok til to familier, med andre ord. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul?

Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul?

Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul?

21-12-08, 21:52	#6
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Hvor lenge holder den seg i kjøleskap da? Restene av min deig har stått i kjøleskapet siden vi bakte forrige lørdag. Kan jeg fortsatt bruke den, eller er det bare å kaste den nå? __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

21-12-08, 21:56	#7
Irma Ekvilist Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 13.117 Blogginnlegg: 25	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? I et helt år i fryseren altså? __________________ Poden 2005 og Pjokken 2008

21-12-08, 22:32	#8
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Det kaller jeg å være tidlig ute med juleforberedelsene! :noterer:

21-12-08, 23:23	#9
Dinochef Aktiv Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 161	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Stikka, her. Hvor lenge holder den seg i kjøleskap da? Restene av min deig har stått i kjøleskapet siden vi bakte forrige lørdag. Kan jeg fortsatt bruke den, eller er det bare å kaste den nå? Jeg har solgt med 1 måneds holdbarhet og det er ikke noe problem, den begynte å bli dårlig når den passerte 1 1/2 måned. __________________ Det er kokkens rett - når maten er ferdig skal han være mett.

22-12-08, 00:03	#10
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Dinochef, her. Jeg har solgt med 1 måneds holdbarhet og det er ikke noe problem, den begynte å bli dårlig når den passerte 1 1/2 måned. Takk. Da satser jeg på at vi kan bake ut resten en dag om ikke lenge. __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

22-12-08, 06:35	#11
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.491 Blogginnlegg: 40	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul? Stikka: Min stod i kjøleskap i en uke og ble bakt ut i går, og var helt fin og veldig god. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

22-12-08, 07:29	#12
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Stikka, her. Hvor lenge holder den seg i kjøleskap da? Restene av min deig har stått i kjøleskapet siden vi bakte forrige lørdag. Kan jeg fortsatt bruke den, eller er det bare å kaste den nå? Den kan fortsatt brukes. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

22-12-08, 07:30	#13
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Irma, her. I et helt år i fryseren altså? Til pyntehjerter og pepperkakehus er det helt uproblematisk. :går inn og advarer i oppskriften: __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

22-12-08, 10:01	#14
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Til pyntehjerter og pepperkakehus er det helt uproblematisk. :går inn og advarer i oppskriften: Men det vil ikke smake godt eller? Har 3 kjøpedeiger igjen etter bakelag med skolevenner og foreldrene, skulle gjerne fryst ned disse til neste års baking. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

22-12-08, 11:26	#15
Che Har tro på forbedring Medlem siden: Oct 2006 Hvor: "Cuba" Innlegg: 26.700 Blogginnlegg: 293	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ..og vare helt til neste jul? Opprinnelig lagt inn av Lykken, her. Men det vil ikke smake godt eller? Har 3 kjøpedeiger igjen etter bakelag med skolevenner og foreldrene, skulle gjerne fryst ned disse til neste års baking. Endel av kjøpedeigene har allerede vært fryst. Da kan de kanskje ikke fryses ned igjen __________________ Min signatur ™

23-12-08, 01:11	#16
skyfri . Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 3.338	Sv: Kan pepperkakedeigen fryses? ... og vare helt til neste jul? oh, her var det jo kommet en masse svar og tilleggsspørsmål. ..og jeg som trodde jeg skulle bli nedsablet som sjuske for i det hele tatt å tenke tanken da er usannsynlige mengder pepperkakedeig godt plassert i fryseren, og skal i det minste bli til pepperkakehus og pyntehjerter til neste år. ...hvis jeg bare kommer på at pepperkakedeigen bor der da - den står vel i fare for å havne nederst og bli avglemt... setter på alarm på mobilen og det beste: jeg kan krysse av ett punkt på to do lista for neste års juleforberedelser!