Kolakaker/Colakaker?

[rajraj]

Jeg lagde disse i dag tidlig sammen med minsten! Stor suksess. De var veldig gode på smak, men litt vel sprø, tror jeg. De minner litt om ekstra spør pepperkaker. Mener jeg har lest at de skal være sprø utenpå og seige inni, men det ble liksom ikke noe "inni" - de er jo veldig flate. Har jeg gjort det feil da?

[Najade]

Det var ikke mulig å kjevle ut deigen min heller, jeg bare trykte den ut med gaffel. Regnet med det hadde med sirupsmengden å gjøre, så jeg tok ikke sjansen på å kna inn mer mel i forhold til smak.

Kakene ble veldig gode. Ang sprøhet, så ble de første litt mer seige fordi jeg ikke visste helt hvor brune de skulle være. Skulle nok tatt det andre brettet ut litt før, da ventet jeg til alt var brunt. De hardnet veldig, men er fortsatt gode.

[Divine]

Opprinnelig lagt inn av Najade, her.

Det var ikke mulig å kjevle ut deigen min heller, jeg bare trykte den ut med gaffel. Regnet med det hadde med sirupsmengden å gjøre, så jeg tok ikke sjansen på å kna inn mer mel i forhold til smak.

Jeg kjevler aldri ut deigen. Jeg deler den i to, ruller den så den blir lang, og så trykker jeg den ned og former den med fingrene.