Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

[Señora]

Frokost:2 kokte egg, to porsjonsposer med majones.
Lunsj: en liten boks makrell i tomat med en porsjonspose majones, salatblad, tomat, agurk, paprika, oliven. Skinke med smeltet ost på.
Middag: en liten pølse, en liten lammelårkotelett, grillede grønnsaker med smør, samt rømme.

[Ema]

Opprinnelig lagt inn av Busy, her.

Frokost:2 kokte egg, to porsjonsposer med majones.
Lunsj: en liten boks makrell i tomat med en porsjonspose majones, salatblad, tomat, agurk, paprika, oliven. Skinke med smeltet ost på.
Middag: en liten pølse, en liten lammelårkotelett, grillede grønnsaker med smør, samt rømme.

Jeg spiser en stor boks makrell, er det bedre å spise en liten boks? Altså med tanke på innhold.

[banana]

Til middag i dag hadde vi en rett jeg fant i Mat og Helse for en tid tilbake:

Artiskokker med serranoskinke og hvitløksdressing
1 boks artiskokkhjerter
Hvitløk
200 g serranoskinke (pæreskinke eller strandaskinke ...)
2 dl rømme, creme fraiche eller jogurt
Salt, pepper, olivenolje,

Varm artiskokkene i panna, legg skinken over, kanskje litt løk og hvitløk. Hell litt creme fraiche og god olivenolje, salt og pepper over

Jeg dryppet over litt ramsløkpure og skar opp en halv avokado i tillegg. Det var kraftig kost, men veldig godt.

[Señora]

Opprinnelig lagt inn av Ema, her.

Jeg spiser en stor boks makrell, er det bedre å spise en liten boks? Altså med tanke på innhold.

Nei, det er bare det at det er de små boksene de har i lunsjen på jobb.

[Ema]

Vi hadde bursdags selskap i går og jeg spiste både bløtkake, suksseterte og muffins. Gjett om jeg er dårlig i magen nå. Jeg har ikke spist sukker siden januar, så dette ble litt vel hard kost. Det blir full skjerpings i dag med minst mulig karbohydrat.

[Blåbær]

Jeg er på igjen etter påske.
Ikke gått ned på lenge, så dette er siste forsøk.

Frokost: ett lk knekkebrød med smør og ost, kaffe med fløte
Lunsj: to nøttemuffins med salami, kremost, agurk og noen kjøttbiter fra middagen i går
Middag: Mims magiske Cæsarsalat.
Kvelds: tror det blir noen ostechips med salsa

[Señora]

Til kvelds ble det bringebær, sukrin, cottage cheese, fløte.

[Sure Eplet]

Kjøttdeig med løk, paprika og ost.

og så kaffi med fløte

I dag har jeg spist masse pasta med ostesaus og bacon.

Å nei, jeg glemte at jeg eeegentlig skulle spist lavkarbo.

Det blir snart, men først skal vi til Tyrkia 26 mai, så er det på vannvogna igjen. Jeg orker ikke å kjøre på nå, for så å ramle ut av ketose igjen når vi kommer dit. Det gjorde jeg i fjor, og var uggen i magen i mange dager.

[Sure Eplet]

Idsøpølse

[Ema]

Frokost: egg, bacon, majones
Middag: Kjøttdeig, noen pølsebiter, bacon, salat, creme fraiche
Kvelds: makrell, løk, tomat, majones

[Ema]

Frokost: Fløtepannekaker
Middag: kylling, blomkålmos, salat og fløtesaus
Dessert: jordbær og føte
Kvelds: tyrkisk youghurt, bær og mandler

Åh, for en god matdag!

[Blåbær]

I`m back on LK.

Frokost: halv CC, halv skyr, noen bringebær og litt sukrin, en kaffe med fløte
Lunsj: ett nennah knekkebrød med smør, ost og paprika, to skiver steik og to cherrytomater
Middag: bacon/osteburger uten brød med salat og youghurtsaus. :sikle:
Kveld: dip med ostechips, blomkål og ett glass fun light

Middagen var nydelig og enkel!

Youghurtsaus:
en pakke majones
ett halvt beger youghurt naturell
3-4 stilker vårløk, finhakket
litt sitronsaft, salt og pepper

Denne holdt til to middager hos oss. Holder seg fint i kjøleskapet noen dager. Fin som dressing også, og nydelig til grillmat.

Bacon/osteburger:
en pk karbonadedeig
ca 100 g bacon. finhakket
ca 100 g revet ost
2 egg
salt, pepper og løksalt

Bacon og karbonadedeig kjøres i foodprosessor, tilsett egg og kryddre. Rør inn ost til slutt (med slikkepott, ikke maskin). Lag passe store, litt tynne karbonader og steik.

[cora]

Frokost: omelett av to egg
Lunsj: tunfisksalat
Mellommåltid: makrell i tomat + en gulrot
Middag: middagspølse, avokado og en tomat

[Nelly]

Frokost: bacon og koket egg og litt ekstra meierismør
Middag: løvstek, kålsalat, asparges, med majonesketchup
Mellom: kaffe med cocosa og fløte
Kvelds: tja vet ikke om det blir noe mer i dag. Kankje noe osteknekkis (kavli ferdig oppdelt i microen)

[Salt]

Frokost: 2 skiver Soft Gourmet-brød fra SDS med ost og smøreost
Lunsj: Toast av 2 skiver Soft Gourmet med ost, salami og litt ketchup
Middag: Grillet flintsteik, blomkålsalat og salat

[Hyacinth]

Heldigvis atypisk, men likevel:

Frokost: Pannekaker
Lunsj: Droppet
Middag: Masse ovnbakte småpoteter og litt kjøtt
Kvelds: 200 g melkesjokolade.

[Nelly]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Heldigvis atypisk, men likevel:

Frokost: Pannekaker
Lunsj: Droppet
Middag: Masse ovnbakte småpoteter og litt kjøtt
Kvelds: 200 g melkesjokolade.

Huff da, men spist er spist.

[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Heldigvis atypisk, men likevel:

Frokost: Pannekaker
Lunsj: Droppet
Middag: Masse ovnbakte småpoteter og litt kjøtt
Kvelds: 200 g melkesjokolade.

[Ema]

I dag blir det planlagt utskeielse, skal nemlig spise softis, åh som jeg gleder meg! Ellers skal jeg nok klare (håper jeg) å kjøre en helt normal lavkarbo dag.