Er jeg kravstor angående matallergi og bursdager?

[Joika]

Ja.

[Dixie Diner]

Okei, men jeg snakker om pels fra pelsdyrindustri i Kina. Jeg vet ikke hvor mye av det som selges i Norge, men jeg synes man skal forby ALL import av den type pels. De flår altså dyrene levende fordi pelsen glir lettere av levende enn døde dyr.

[Maz]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Okei, men jeg snakker om pels fra pelsdyrindustri i Kina. Jeg vet ikke hvor mye av det som selges i Norge, men jeg synes man skal forby ALL import av den type pels. De flår altså dyrene levende fordi pelsen glir lettere av levende enn døde dyr.

Kina har i følge Norpels ikke noen stor pelsdyrindustri, de får det ikke til. Dva pelsverket får ikke bra kvalitet. I og med at pels ofte merkes som annet enn det er, så bør jo produkter som ligner på pels også forbys. Det er ikke så lett å håndheve ellers.

[Dixie Diner]

Det kan hende Kina ikke eksporterer mye pels hit ja, men det er i hvert fall en god del større pelsfarmer i Kina, der det foregår ting man ikke vil tenke på om man skal beholde vettet. Jeg aner ikke hvilke land de selger mest pels til. Kanskje mesteparten går under "juksepels". De har jo funnet endel kinesisk hund- og kattepels på barneleker og lignende også, der man tror det er fake.

[Tallulah]

Hvordn mener du at et importforbud skal foregå, Dixie? Kun ved råvare, eller at alle produkter som kan ha kinesisk pels på seg blir forbudt? Hvordan skal det håndheves?

[Dixie Diner]

Jeg aner ikke, skal jeg innrømme. Har ikke tenkt så mye over det, annet enn at jeg virkelig, virkelig ikke synes de pelsbøndene der skal få solgt produktene sine. *gal*

[m^2]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Overkill å prøve seg på en ny kake? Når man vet at det kan bety utrolig mye for et barn som gleder seg til bursdag? Jaja.

For meg er det overkill å prøve meg på en ny kake som "hovedkake" kake til 15-20 gjester ja, det hadde jeg aldri prøvd meg på. Jeg ville følt at fallhøyden ville vært for stor om det hadde skjært seg. For bursdagsbarnet, blant annet, som da hadde sittet der uten kake.
Men igjen - jeg har prøvd meg på mange flere artige varianter av rare meltyper og sammensetninger av råvarer i sk kaker enn snittet, og er nok litt miljøskadd av det.

Men derimot å ha _flere_ alternativer, hvor alle er delikate og "artige" og som gjør at alle føler seg inkluderte selv om alle kanskje ikke kan eller vil spise alt, det er jeg veldig, veldig for.

Er det "jaja" altså, og at jeg ikke tar hensyn til allergiker-"barnet som gleder seg til bursdag"?? Jaja.

[Hobbes]

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Men derimot å ha _flere_ alternativer, hvor alle er delikate og "artige" og som gjør at alle føler seg inkluderte selv om alle kanskje ikke kan eller vil spise alt, det er jeg veldig, veldig for.

Men det er jo det de fleste her sier at de gjør, noe allergivennlig og noe ikke. Og så er det noen som ikke ville gjort noe allergivennlig og bedt dem ta med selv.

[m^2]

Opprinnelig lagt inn av Hobbes, her.

Men det er jo det de fleste her sier at de gjør, noe allergivennlig og noe ikke. Og så er det noen som ikke ville gjort noe allergivennlig og bedt dem ta med selv.

Jeg følte vel det ble tillagt meg holdninger jeg ikke har når det ble "jaja"/ over at jeg ikke vil prøve meg på en helt ny kake jeg aldri har bakt før. Så ble jeg sur
For gudene skal vite jeg går langt i å tilrettelegge, sånn jevnt over.

[Hobbes]

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Jeg følte vel det ble tillagt meg holdninger jeg ikke har når det ble "jaja"/ over at jeg ikke vil prøve meg på en helt ny kake jeg aldri har bakt før. Så ble jeg sur
For gudene skal vite jeg går langt i å tilrettelegge, sånn jevnt over.

Nei, poenget var vel heller til Myria, at hvis man skal lage tre kaker til barneselskapet, så kan vel en av dem være allergivennlig/muffins/gele/boller/whatever. Ikke tre kaker og så noe allergivennlig.

[Esme]

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Jeg følte vel det ble tillagt meg holdninger jeg ikke har når det ble "jaja"/ over at jeg ikke vil prøve meg på en helt ny kake jeg aldri har bakt før. Så ble jeg sur
For gudene skal vite jeg går langt i å tilrettelegge, sånn jevnt over.

Kommer jo litt an på allergien også. Det er jo lettere å lage gode eggefrie kaker av robuste oppskrifter enn glutenfrie kaker. Melkefrie kaker er ganske lett å finne gode oppskrifter på også.

[m^2]

jeg kom forresten i en bursdag her med lillegutt, hvor en annen mor med melke/glutenfri diett ikke hadde tatt med mer enn det han skulle spise selv. "men har du ikke tatt med ekstra?! Du har jo _alltid_ med, jeg tenkte han kunne få hos deg, jeg!".

Dette var altså hverken lillegutt eller den andre guttens bursdag

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av m^2, her.

Jeg er faktisk enig med Myria, og jeg har allergibarn selv... Det å lage en kake man kanskje aldri har prøvd seg på før, er usikker på resultatet av, og ikke vet om flertallet kommer til å like til alle fordi én person er allergisk synes jeg er overkill. Mens derimot å f.eks lage en kake man er trygg på, kanskje da med allergener (ikke nøtter og sånt da som forårsaker sykehustur om det er slikt om å gjøre), og noe annet i tillegg - kanskje i et mindre omfang men nok til at allergikeren + de som evt. ikke liker eller har lyst på den andre kaken, eller bare har lyst på det allergikeren får, må da være helt greit?

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Jeg leste ikke noe om hovedkake, men om "overkill" å prøve seg på en ny kake.
Jeg må innrømme at jeg ble litt oppgitt over å lese akkurat det. Greit nok. Jeg understreker at det er min plikt som mor å sørge for at barnet får mat i andres bursdager, men at det er "overkill" å prøve seg på en ny kake fordi det kommer en allergisk gjest synes jeg slettes ikke.

Men hvis du ser en gang til på innlegget til m^2 som du reagerte på, så skriver hun jo at det hun synes er greit å gjøre, det er å lage noe som passer allergikeren som én blant flere ting, men at hun ikke tar sjansen på å satse på dette til alle sammen - og så skriver hun ganske mye om ulike kompliserte allergier og mengder av egen erfaring i å prøve å lage kaker som passer til dem. Da synes jeg definitivt tolkningen din, som jeg oppfattet som noe i retning av at hun er en av dem som ikke gidder å tilrettelegge for allergikere, var unødig vrang. (Særlig tatt i betraktning hvor omfattende allergier hennes eget barn har hatt. )

[Miromurr]

Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.

Men Myria, hvis vi snakker om en enkelt allergi, som f.eks. eggallergi, så er ikke Mystiske Mindreverdige Kaker Laget i Laboratorium det eneste alternativet, altså. Om du ikke har én eneste eggfri kake i repertoaret ditt, så tør jeg påstå at det er litt snevert. Oreokake, ostekake, gjærbakst, krydderkake er f.eks. noen av mine standardkaker som er eggfrie. Jeg tror ikke risikoen er større for at gjestene ikke liker en av disse kakene enn en av de du vanligvis lager.

Er dette kaker som det er forventet at man som forelder skal ha i sitt standardrepertoir? Jeg blir litt skremt av sånt. Jeg kan bake tre typer kake, sitronpolentakake, mørke sjokolademuffins og brownies. Jeg baker ikke gjærbakst. Vi spiser ikke kaker eller desert til vanlig, det er egentlig ingen i familien som liker det godt nok til at vi gidder. Er det virkelig forventet at man skal ha et så avansert kakebakingsrepertoir?

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Veslemøya, her.

Såkalt kresenhet er veldig ofte litt mer komplekst enn som så. I vårt tilfeller handler det om en voldsom avesjon mot klumper, fyll, tupper på mat, pynt, blandling av mat og oversikt over hva som spises og hva som er i maten. Vi jobber med saken. Jeg rådfører meg med mine foreldre som er psykologer. Men de sleit selv med min søster som var like "kresen" en gang i tiden. Heldigvis har det gått bra med henne. Og heldigvis spiser de andre barna mine nesten alt utenom pølse.

Men dette er litt på siden av hva som diskuteres. Likevel synes jeg stadig at psykisk sykdom generelt oppfattes som mindre alvorlig enn fysisk sykdom. Og noe man tar mindre hensyn til hos barn.

Hvis en mor eller far hadde ringt meg og informert om at barnet hadde spisevegring eller en annen lidelse som angikk mat, hadde jeg vel omtrent satt himmel og jord i bevegelse for å tilrette legge for barnet.

Et barn som sier "jeg liker ikke gelé" i selskapet, får derimot (i en hyggelig tone og med et smil) beskjed om å forsyne seg med noe annet i stedet.

Jeg går ikke med på at det meste av kresenhet hos barn skyldes psykiske lidelser altså, og jeg synes ikke det er nødvendig å tilrettelegge spesielt for "normalt kresne" barn.

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Er dette kaker som det er forventet at man som forelder skal ha i sitt standardrepertoir? Jeg blir litt skremt av sånt. Jeg kan bake tre typer kake, sitronpolentakake, mørke sjokolademuffins og brownies. Jeg baker ikke gjærbakst. Vi spiser ikke kaker eller desert til vanlig, det er egentlig ingen i familien som liker det godt nok til at vi gidder. Er det virkelig forventet at man skal ha et så avansert kakebakingsrepertoir?

Nei, det er det ikke. Tvert om sier de fleste allergikerforeldre jeg vet om at det finnes en rekke posekaker som egner seg godt for en rekke allergikere.

Sitatet du trakk frem var, så vidt jeg husker, et svar til Myria, som etter eget utsagn er en habil kakebaker.

[oslo78]

Hvor mye har dere i en barnebursdag da? Jeg har av kaker:

Sjokoladekake
Muffins eller boller.

Hvis en av disse kan spises av allergikeren, må det være bra nok. Hvis de skal ha alternativer, må alt lages til allergikeren. Det er jo bare to alternativer til alle.

Egg og melk klarer jeg finfint å lage uten, men glutenfritt mel blir i mitt kjøkken absolutt ikke det samme som med vanlig mel. Vi har en med cøliaki i klassen til Storebror, og derfor har jeg laget Toro langpannekake som han (og de andre) kan spise. Muffinsene/bollene har derimot vært bakt med vanlig mel.

[Teofelia]

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Synes det forresten at jeg er stresset for tiden, og skal ha barnebursdager samtidig som jeg har deadline på PhD-avhandlingsinnleveringen min? Neh, det er vel bare noe jeg innbiller meg.

Jeg kan ikke skjønne hvorfor du skulle la deg stresse av noe slikt. :tsktsk:

[Zulu]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Nei, det er det ikke. Tvert om sier de fleste allergikerforeldre jeg vet om at det finnes en rekke posekaker som egner seg godt for en rekke allergikere.

Sitatet du trakk frem var, så vidt jeg husker, et svar til Myria, som etter eget utsagn er en habil kakebaker.

Det var disharmonien i å være glad i å bake, ikke ville vurdere posekake, men heller ikke ha en eneste utprøvd, eggfri kakeoppskrift jeg reagerte på.

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Er dette kaker som det er forventet at man som forelder skal ha i sitt standardrepertoir? Jeg blir litt skremt av sånt. Jeg kan bake tre typer kake, sitronpolentakake, mørke sjokolademuffins og brownies. Jeg baker ikke gjærbakst. Vi spiser ikke kaker eller desert til vanlig, det er egentlig ingen i familien som liker det godt nok til at vi gidder. Er det virkelig forventet at man skal ha et så avansert kakebakingsrepertoir?

Nei, det synes jeg ikke. Men hvis man er opptatt av baking, og er glad i å bake, som jeg opplevde at Myria sa at hun er, så synes jeg ikke det er usannsynlig at man også kan et par av disse.

Men igjen er det for det første lett å tenke om alle ut fra seg selv (og f.eks. tro at alle er glade i og flinke til å bake, og dermed lett slenger sammen en ekstra kake eller to, med spesialtilpassede ingredienser og det hele), og for det andre lett å oppfatte utsagn om hva man selv ville gjort som en slags mal for hva man mener alle andre burde gjøre. (Jeg ser jo selv at det f.eks. er lett å tolke mitt "jeg ville i alle fall servert kanelboller hvis det kom en eggeallergiker", tidlig i tråden, som ganske selvgratulerende, når det egentlig bare var ment som et tips om at gjærbakst oftest er eggefritt.)