Gir du barna dine riktig mat?

[Polyanna]

Nettopp, Fnatten! For folk som lever sånn temmelig sunt men godt kan tenke seg å optimalisere litt, så kan det være fint å tenke på linser i stedet for pasta, få oppskrifter på det, huske å kjøpe friske bær og av og til erstatte bananen med det, få inspirasjon til å lete opp oppskrifter på litt grovere brød, å være litt mer bevisst på transfett og sunne oljer, og å bytte ut pastaen med fullkorspasta, de gangene man har det. Jeg ville vært i målgruppen til noe sånt. Men den treffer jo ikke meg, den artikkelen, fordi den overhodet ikke er konsruktiv eller praktisk. Bare innmari irriterende.

Og den treffer i hvert fall ikke de som gir ungene pølser og pommes frittes den ene dagen og grandis den andre, og ikke har grønnsaker på bordet annet enn hvert jubelår. Som drikker brus til hverdags og tror det er normalt. De vil se "hæ? kylling galt også? Lettmelk også? Og erstatte det med LINSER?!?!! Og trans-hvafornoe????" og gi opp.

De trenger kjappe og lette oppskrifter på grillspyd med kylling og barnevennlig laks med trådspaghetti. Smotthies-oppskrifter og en pekefinger om brus til annet enn fest, og formaninger om vann som tørstedrikk og til maten. Beskjed om å ha fristende frukt- og bærfat fremme (og ikke beskjed om å begrense fruktinntaket!! ), og noen praktiske råd som for eksempel: "Middagsfatet skal ha en solid porsjont grønt som barnet liker (skær gjerne opp forksjellige rå grønnsaker og la barnet velge det det liker best), noe av poteter/ris/pasta og noe av fisk/kjøtt. Hvis barnet bare vil spise masse pasta, så er regelen: Alltid spise opp den solide porsjonen med grønnsaker før man får mer pasta, og da får man både pasta og grønnsaker".

Elns. Noe de kan BRUKE.

[Divine]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

"Middagsfatet skal ha en solid porsjont grønt som barnet liker (skær gjerne opp forksjellige rå grønnsaker og la barnet velge det det liker best), noe av poteter/ris/pasta og noe av fisk/kjøtt. Hvis barnet bare vil spise masse pasta, så er regelen: Alltid spise opp den solide porsjonen med grønnsaker før man får mer pasta, og da får man både pasta og grønnsaker".

Elns. Noe de kan BRUKE.

Jeg synes Polyanna skulle være ernæringsuttalelsesperson, jeg.

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Jeg synes Polyanna skulle være ernæringsuttalelsesperson, jeg.

Da vil jeg ha en morsom tittel. Man kan jo tydeligvis bare lage en selv.

Ernæringssynser!

Ernæringsflisespikker!

Ernæringsdame-som-hater-linser!

[Polyanna]

Sukkerforbruket går ned, ja, totalt sett. Men det er vel som med mye annet, at forskjellene blir større. Sånn at det er noen som drikker mye mer brus, og noen som drikker mye mindre.


Men mine unger lever i hvert fall MYE sunnere enn meg! Grovere brød, frukt på skolen, friske grønnsaker til hver middag (ikke bare myk-kokte gulrøtter som smakte pføy og som man dermed unngikk...), mye mindre farsemat, etc. Bare alle de pølsene stekt i margarin som jeg har spist oppigjennom! Og vi hadde mye fisk, men også det var oftest stekt i masse margarin.

[Syrin]

Enig med Polyanna - artikkelen er lite pedagogisk i forhold til å nå dei som verkeleg treng å legge om kostholdet til ungane sine. Men kanskje det ikkje var dei ho prøvde å nå. Kanskje ville ho berre ha navnet sitt ut på eteren

Når det gjeld karbohydratinntak før og nå: eg trur også vi åt mindre grønnsaker og særlig mindre frukt enn det våre ungar gjer. Vi åt antagelig meir potet, men våre ungar et meir "bearbeida" potet i form av at fett er tilført, altså dei et langt meir pommes frites og båtetbåtar enn det vi gjorde. Våre ungar vil eg tru et meir ris og pasta enn oss (hugs nå at eg er 40, så for dei som er 20 så var kanskje ris vanlig i barndommen?). Eg trur at karbohydrat-inntaket i dag er på nivå med "gamle dagar", men det er jo rein synsing!

Det er fleire overvektige barn nå enn for 30 år sidan, så noko må ha skjedd.

[Polyanna]

Jeg har visst ikke svart på spørsmålet i overskriften:

Jeg gir barna masse riktig mat, og er temmelig fornøyd med hverdagskostholdet vårt, og generelt forholdet vårt til mat. Det blir litt for mye brødmat, det er det eneste. Et forbedringsområde er at mor kan bli flinkere til å stå opp og lage matpakker som den i dag:

- Bringebær, blåbær, jordbær og vannmelom til alle tre
- Liten burger til mellomsøster
- Noen småpølser
- Eggerøre til gutta
- Fullkornspasta med pesto og en grønnsaks/kjøttsaus ved siden av til lillebror

Vanligvis ville det vært grønnsaker der, men det var ikke plass.

Men det aller vanligste er grovbrødmatpakke, dessverre. Av og til en miniyoughurt, som jeg overhodet ikke har dårlig samvittighet for. Og litt grønnsaker oppi i blant. Frukt får de på skolen/i barnehagen.

Middager er kylling eller laks eller pasta med kjøttsaus. Pannekaker og grøt blir det også. Det er alltid et bredt utvalg av grønnsaker på bordet, slik at alle finner noe de syns er ok. Vi har som oftest pasta eller ris til, sjelden poteter, men de spiser ikke voldsomt mye av det. Jeg må stappe litt i storebror, for han trenger det. Jeg har en gang sendt ham på fotballtrening med bare en stor porsjon kylling og brokkoli og småtomater i magen, og det endte i blodsukkerkatastrofe og full meltdown. Han TRENGER karber, med all den treningen.

Vi drikker stort sett bare vann til måltidene og litt eplemost i helgene. Ingen liker brus.

Godteri bare til lørdag.

Mora deres gidder ikke å bake, så det er lite kaker. Vafler og sånt i helgene dann og vann.

[rine]

Selv om mine barn har fått is hver dag denne uken (helt fra fredag, i grunn... ) har de iallfall med seg grønnsaker hver dag på skolen, til og med broccoli går ned på høykant. Sånne fancy matpakker med småpølser og sånt lager jeg hvert skuddår, ellers går det mest i halvgrovt brød med salami og prim. (Ja, jeg sa prim.)

[Bokormen]

Hva er omtrentelig mengde karber barn trenger? Jeg synes det fort blir fryktelig mye om de spiser brød til alle måltider bortsett fra middag, og det i tillegg er ris eller pasta til middagen. Vi har like gjerne blomkålmos eller linsemos () til, sammen med andre grønnsaker til middag. Av og til lager vi omelett til enten frokost, lunch eller kveldsmat. Ungene spiser frukt hver dag, og vi lager en del juice av grønnsaker+bær+frukt i ulike varianter, det blir mest i helgene da vi har god tid. Hadde de fråtset eller vært kraftige hadde vi kanskje vært mer restriktive på frukten?

[ElinM]

Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her.

Hva er omtrentelig mengde karber barn trenger? Jeg synes det fort blir fryktelig mye om de spiser brød til alle måltider bortsett fra middag, og det i tillegg er ris eller pasta til middagen. ?

Det tenker jeg også. Det er jo masse karbohydrater i det meste man spiser i et vanlig norsk kosthold. Det er ikke til å komme bort fra at de fleste måltider utenom middagen består for det meste av brødmat (det er helt i tråd med et vanlig/tradisjonelt norsk kosthold), og i mine øyne er dette ufattelig lite variert. Melk blir det lett alt for mye av også.

Anbefalningen sier vel dessuten at man skal spise fem om dagen, hvorav frukt skal utgjøre 2 av dem. Jeg tipper mange ikke er klar over det siste.

Jeg tror ærlig talt ene jenta mi hadde hatt godt av et lavkarbokosthold. Hun er lett overvektig, og det ser ut som hun ikke har helt kontroll på matinntaket sitt og småspiser mellom måltidene og fråtser i pasta og ris til middag. Vi har fokus på sunn mat, men hun bryr seg rett og slett ikke når det kommer til stykke. Et kosthold som ga henne et jevnt lavt blodsukker tror jeg hun ville tjent en del på. Jeg prøver å lage litt mindre ris/pasta til middag, men det ender bare med at det blir for lite for de andre. Skal jeg få henne fra å spise nesten bare ris/pasta til middag kan jeg ikke servere det.

Jeg tror forøvrig at mange tenker at lavkarbokosthold er ensbetydende med det som egentlig er ekstremlavkarbo (ketonsk kosthold) og det er helt feil.

[Katta]

"Barn bør spise mer grønnsaker og bær enn frukt, på grunn av det høye innholdet av fruktsukker. Frukt er fint som dessert og er en god kilde til fiber og vitaminer, også smaker det godt. Et høyt inntak av frukt, som erstatning for at barnet ikke spiser grønnsaker, er ikke gunstig. Dette på grunn av at mye fruktsukker både kan gi svingende blodsukker og føre til økt vekt."

Dette er en setning av mange i den artikkelen som i og for seg ikke er brennstoff, men jeg leser her at frukt gir overvekt. Jeg tror ikke hun har ment det egentlig og det er ikke direkte feil det hun skriver, men jeg mener bestemt at hun her kritiserer noe som hun ikke bør kritisere, nemlig barn som spiser frukt. For å si det sånn, det er ikke her man begynner for å forbedre kostholdet sitt.

Ellers er jeg også i kategori Serafin. Ja, ungene får (tilbud om) riktig mat. Nei, det de putter i seg er ikke optimalt. Ja, vi jobber med det.

[Katta]

Mine unger spiser ikke når de får fancy matpakker. Så det har vi droppet. De smører selv nå, men de er godt oppdratt så de har med seg frukt og grønt i det minste.

Det der med å få dem til å spise annen mat er enklere når de blir litt større. "Du får en femmer hvis du smaker skikkelig. Du trenger ikke spise om du virkelig ikke liker det, men du må smake og kjenne etter om det kanskje går an å spise det."

Det kombinert med en forklaring om kostens betydning for helsa gjør at min pølsespiser skjønte at man noen ganger må spise mat man ikke elsker, at noe sunn mat er helt nydelig, og at noe mat man virkelig elsker må man begrense. Slik endte jeg da opp med en niåring som liker skalldyr.

[GinaK]

Opprinnelig lagt inn av Smilefjes, her.

Slik endte jeg da opp med en niåring som liker skalldyr.

Jeg spurte en kompis i klassen til største, 10 år, hva favorittmaten hans var, og det var blåskjell og sushi. Tror ikke det er så ofte man hører.

[Martis]

Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.

Jeg spurte en kompis i klassen til største, 10 år, hva favorittmaten hans var, og det var blåskjell og sushi. Tror ikke det er så ofte man hører.

Min 7 åring svarer sushi og hummer.

Men sånn generelt, så syne jeg ting blir enklere etterhvert som de blir eldre. Minsten er utrolig kresen og veldig karbofokusert, mens eldste blir mer og mer variert og villig til å smake og ha mer enn en matsort på tallerkenen om gangen.

[rine]

Herlighet, jeg spiste da skiver og lyse knekkebrød til alle måltider da jeg var barn og alltid masse poteter til middag. Slank som en strek og frisk som en fisk og sterk som en hest hele barndommen og ungdommen. Dette karbohysteriet har tatt helt overhånd, spør du meg.

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Herlighet, jeg spiste da skiver og lyse knekkebrød til alle måltider da jeg var barn og alltid masse poteter til middag. Slank som en strek og frisk som en fisk og sterk som en hest hele barndommen og ungdommen. Dette karbohysteriet har tatt helt overhånd, spør du meg.

Jeg tror den største forskjellen er aktivitetsnivå. Jeg gikk eller syklet 3-6 kilometer hver bidige dag (til/fra skolen, av og til to ganger, for aktiviteter på skolen på kveldstid). Vi hadde null duppedingser, så når vi var lei av å lese (noen ble visst det, har jeg hørt), så måtte man jo bare begynne å røre på seg. Vi så UTROLIG mye mindre på tv.

[rine]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg tror den største forskjellen er aktivitetsnivå. Jeg gikk eller syklet 3-6 kilometer hver bidige dag (til/fra skolen, av og til to ganger, for aktiviteter på skolen på kveldstid). Vi hadde null duppedingser, så når vi var lei av å lese (noen ble visst det, har jeg hørt), så måtte man jo bare begynne å røre på seg. Vi så UTROLIG mye mindre på tv.

Mulig, vi var alltid på farten, og med null curling i heimen ble det minimalt med kjøring til og fra venner o.l.
Mine unger er også temmelig aktive, så jeg er ikke så bekymret for at de spiser skiver eller kornblanding til nesten alle måltider bortsett fra middag.

[allium]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg tror den største forskjellen er aktivitetsnivå. Jeg gikk eller syklet 3-6 kilometer hver bidige dag (til/fra skolen, av og til to ganger, for aktiviteter på skolen på kveldstid). Vi hadde null duppedingser, så når vi var lei av å lese (noen ble visst det, har jeg hørt), så måtte man jo bare begynne å røre på seg. Vi så UTROLIG mye mindre på tv.

Helt enig. Det er derfor jeg synes det blir så dumt når det er brød og poteter som får skylden, og det påstås at vi spiser så mye mer av sånt nå.

[Bokormen]

Opprinnelig lagt inn av allium, her.

Helt enig. Det er derfor jeg synes det blir så dumt når det er brød og poteter som får skylden, og det påstås at vi spiser så mye mer av sånt nå.

Jeg vet ikke, men jeg tror mengden raske karber er temmelig stor hos mange barn. Vi spiste brød og potet hver dag, men corn flakes, yoghurt og liknende var ikke hverdagskost.

[allium]

Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her.

Jeg vet ikke, men jeg tror mengden raske karber er temmelig stor hos mange barn. Vi spiste brød og potet hver dag, men corn flakes, yoghurt og liknende var ikke hverdagskost.

Da er det fortsatt ikke brød og poteter som er problemet, men corn flakes og yoghurt.