|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
26-10-12, 23:04 | #1 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)I år kjem mannen min sin familien til oss til jul. Dei er ikkje norske, og overnattar derfor fleire netter. Deira mattradisjon til jul er naturlig nok ikkje lik den norske, men både eg og dei er stort sett alt-etande, nysgjerrige, og ikkje spesielt opptatt av at det må vere slik og sånn.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
26-10-12, 23:07 | #2 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Kan legge til at både min mann (som har ete pinnekjøtt mange gonger, og syns det er godt, men veldig kvardagslig), og min svigerfar, har ytra nokså klart at pinnekjøtt er ikkje ønskelig som festmat på ei julafta altså. Svigermor er rundare i kantane, og positiv. Men eg har da valgt å ikkje servere pinnekjøtt som eit hovedmåltid (reknar med at nokon meiner at eg bør gi blaffen og lage maten som eg sjølv vil ha).
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
26-10-12, 23:18 | #3 |
Nå også i farger
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 13.975
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Hos oss får gjestene maten vi har. Det er vår jul (det vil si oss to og barna), og vi holder på våre tradisjoner. Det eneste jeg tar hensyn til er allergi og religiøse hensyn. |
26-10-12, 23:24 | #4 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)I min familie, altså der eg voks opp, var det pinnekjøtt på julafta og laks på 1. dag. Ellers ingenting fast. Svigerfamilien har varierande matrettar på julafta, gjerne and, rype eller hamburgerrygg. Ein gong i løpet av jula har dei sitt tradisjonelle "hangikjøt" som er utbeina røykt lammelår med poteter, erter og kvit saus. Veldig godt. Min mann, eg og ungane har i ti år enten feira jul hos mine foreldre eller hans foreldre. Det er første gang vi er hos oss.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
26-10-12, 23:26 | #5 |
Nå også i farger
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 13.975
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Ah, da blir det anderledes. Jeg trodde du og mannen hadde deres tradisjoner og syns det var rart å vike fra det. I ditt tilfelle ville jeg tilpasset meg de andre jeg også, men jeg ville nok snikinnført en egen tradisjon du og mannen din blir enige om etterhvert. |
27-10-12, 00:36 | #6 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Er det da nokon som har forslag til korleis ein kombinerer pinnekjøt med andre matretter? Litt pinnekjøtt fusion food rett og slett
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
27-10-12, 01:06 | #7 |
Enda en som trener
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 17.940
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Jeg synes pinnekjøtt er helt greit. Ikke akkurat festmiddag (julaften), men godt en gang eller 2 i året. Jeg ville dermed servert det på f.eks. lillejulaften og da som middag. Synes egentlig ikke det passer som del av buffet... |
27-10-12, 07:36 | #8 |
Introvert optimist
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Kan du ikke bare ha Vossakorv eller annen pølse som valg da? poteter og kålrotstappe liker de sikkert.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
27-10-12, 09:21 | #9 |
Dårlig husmor
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Mannen foreslår øl og akeveitt. |
27-10-12, 10:18 | #10 |
bygger
Medlem siden: Feb 2011
Hvor: Ishavsbyen
Innlegg: 281
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Pinnekjøtt er festmat. Gå halve dagen og kjenne på lukta av pinnekjøtt på kok. Den forventningen det bygger opp. Og med en god akevitt til og et mørkt øl. Spise lenge og sakte. Det er godt det! |
27-10-12, 13:03 | #11 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Ja, EG syns jo pinnekjøtt er festmat, men svigerfamilien er någet skeptiske og hoderystande, og fortel sine landsmenn (nokså humrande) om nordmenn som et kålrabistappe til fest. Det er knapt sett på som menneskemat. Og har ført til ein god del latter. Dei er ikkje positivt innstilt med andre ord, men eitpar av dei er villig til å smake, og er nysgjerrig.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 Sist redigert av Syrin : 27-10-12 kl 13:10. |
27-10-12, 13:03 | #12 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Akevitt er absolutt lurt også!
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
27-10-12, 15:58 | #13 |
Enda en som trener
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 17.940
|
Sv: Pinnekjøtt som del av buffet (til jul)Min finske tante pleide å lage en form for gratinert kålrabi/gulrotstappe som tilbehør til pinnekjøttet. Det var veldig godt, og kanskje litt mindre 'hverdagslig' enn vanlig kålrabistappe. |
|
|