|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
02-11-12, 10:14 | #21 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?
Lammebog i akiver, da. Da funker langtidsstekeoppskriftene over her. Jeg anbefaler veldig min kapers og ansjosmarinade, altså. Det smaker ikke ansjos, bare gir en deilig kryddersmak.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
02-11-12, 10:18 | #22 |
kamerat
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Det er kjempegodt å lage kokosmelkbasert indisk karrigryte på lammebog. Og sånne afrikanskinspirerte gryter med peanøttsmør i.
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
02-11-12, 11:38 | #23 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Costa Blanca, Spania
Innlegg: 574
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Jeg tror jeg har endt opp med den til Mrs. Longbottom med Ansjos og Kapers i første omgang. Jeg liker å prøve nye ting og jeg har aldri smakt hverken kapers eller ansjos. Kan jeg få litt mer detaljer på oppskriften?
__________________
Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10) |
02-11-12, 12:53 | #24 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?
Jeg moser kapers, hvitløk, grønn pepper og ansjos i Morten til en grønn mos i morter. 2 hvitløkfedd, 3 ss kapers, 3 ts pepper og 1-2 ansjosfileter, gang opp til ønsket mengde, sånn roughly. Ha litt olje i til en brukbar grøtaktig konsistens. Det skal bli godt med marinade, så til to kilo trengs ganske mye. La kjøttet ligge i marinaden en stund. Legg kjøtt og marinade i en ildfast form og stek i ovnen til kjøttet er mørt, gjerne et par timer på lavere varme. Jeg syns tomat og mozzarellasalat er nydelig til, bare skjær gode tomater og mozzarella i skiver og legg lagvis, ha over litt salt, pepper og hakket bladpersille. Couscous med hvitløk og persille og evnt noe grønt til. :-)
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
02-11-12, 13:14 | #25 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Costa Blanca, Spania
Innlegg: 574
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Tusen takk Gleder meg til å overraske mannen med noe nytt og spennende.
__________________
Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10) |
02-11-12, 13:22 | #26 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Det skal altså moses i morter, ikke i Morten, stakkar.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
02-11-12, 14:24 | #27 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Apr 2010
Hvor: Tromsø
Innlegg: 1.905
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Nam! Den marinaden høres nydelig ut! |
02-11-12, 14:37 | #28 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?
Den er så yummi, og faktisk veldig god på laks også, da gjerne uten (så mye) hvitløk.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
02-11-12, 14:52 | #29 |
godtemonster
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.359
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Sambo har laget denne medd lammeskiver i stedet for koteletter noen ganger - det er knallgodt!
__________________
Gutta -04 og -07 |
05-11-12, 13:27 | #30 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Hvordan ble det?
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
06-11-12, 22:26 | #31 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Costa Blanca, Spania
Innlegg: 574
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Det ble ikke noe lam på oss i det hele tatt, for jeg hadde kjøpt oliven i lake med noen små biter hakket ansjos Det var såpass lite ansjos og mye oliven at jeg ikke fikk laget marinaden av det. Jeg ble litt frustrert over at jeg ikke hadde alt og heiv kjøttet i fryseren. Nytt forsøk til helgen, jeg må bare få tak i nok ansjos.
__________________
Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10) |
17-11-12, 18:58 | #32 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Costa Blanca, Spania
Innlegg: 574
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Da står lammet i ovnen med marinaden din mrs. Longbottom. Jeg er spent!
__________________
Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10) |
17-11-12, 23:39 | #33 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?
ooh, spennende, håper dere blir fornøyd.
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
18-11-12, 10:34 | #34 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Costa Blanca, Spania
Innlegg: 574
|
Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?Det var aldeles nydelig! Det syntes mannen også. Jeg tror faktisk jeg har smakt noe lignende før, men ikke helt vist hva jeg har spist.
__________________
Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10) |
|
|