Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

løve70 · 10-04-13, 08:04

Kanelboller/snurrer er en storfavoritt her. Elllers er nybakte rundstykker ogsaa veldig godt

Jinx · 10-04-13, 08:42

Det aller beste er kanelboller.Også nystekte rundtykker/brød med brunost. Og skolebrød kommer på tredjeplass.

Tallulah · 10-04-13, 11:15

Ordentlig gode, ferske rosinboller slår det meste altså. Jeg bruker den med oppvarmet melk og melis som det er lagt ut oppskrift på her tidligere. De er ikke for søte. Jeg er faktisk ikke så glad i kanelsnurrer, jeg syns ofte de kan bli for harde. På den grove siden så er muslibrød med godt smør og brunost en vinner.

Lavender · 10-04-13, 12:31

Lise Fincenhagens kanelboller:
http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppsk...ft.php?id=3670

Det står 200 grader med varmluft i 15 min. Da ble mine sementboller. Uten varmluft vil bli bra.

Kremboller fra Det Søte Liv:
http://detsoteliv.no/searchresults_o...ruppe.php?3014
Men jeg bruker kun mørk sjokolade, og legger ikke vaniljekrem inni før steking. Men deler de i to og legger krem imellom.

Pasta · 10-04-13, 15:05

Jeg elsker nystekt gjærbakst. Alt er godt, men favoritten er kanelsnurrer.

Tjorven · 10-04-13, 15:08

Jeg er ikke så god på gjærbakst selv, men en skikkelig god prinsessekake slår det meste. Er det ikke prinsessekake det heter når man har gjærdeigsbunn med vaniljekrem med kanelboller dandert rundt på toppen?

Jeg har laget en egen spesialversjon hvor jeg dobler mengden vaniljekrem på bunnen og så masse vaniljekrem også inni "kanelsnurrene". Eneste problemet med den kake er steketiden. Den blir lett rå i midten og litt for godt stekt på utsiden på en gang, selv med lavere temperatur.

Njulaif · 10-04-13, 15:22

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg har laget en egen spesialversjon hvor jeg dobler mengden vaniljekrem på bunnen og så masse vaniljekrem også inni "kanelsnurrene". Eneste problemet med den kake er steketiden. Den blir lett rå i midten og litt for godt stekt på utsiden på en gang, selv med lavere temperatur.

Har du prøvd å legge bakepapir over kaka mot slutten av steketiden (sånn når kaka har fått den fargen du ønsker)? Det bruker å hjelpe mot at ting blir for godt stekt på utsiden.

Hobbes · 10-04-13, 18:26

Gjett hva helgen skal brukes til...

10-04-13, 08:04	#1
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.784	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Kanelboller/snurrer er en storfavoritt her. Elllers er nybakte rundstykker ogsaa veldig godt

10-04-13, 08:42	#2
Jinx Tre små T Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.499	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Det aller beste er kanelboller.Også nystekte rundtykker/brød med brunost. Og skolebrød kommer på tredjeplass. __________________ T august 04, T februar 08 og T august 10.

10-04-13, 11:15	#3
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.553 Blogginnlegg: 641	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Ordentlig gode, ferske rosinboller slår det meste altså. Jeg bruker den med oppvarmet melk og melis som det er lagt ut oppskrift på her tidligere. De er ikke for søte. Jeg er faktisk ikke så glad i kanelsnurrer, jeg syns ofte de kan bli for harde. På den grove siden så er muslibrød med godt smør og brunost en vinner. __________________

10-04-13, 12:31	#4
Lavender Passe aktiv Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sentralt Innlegg: 11.298	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Lise Fincenhagens kanelboller: http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppsk...ft.php?id=3670 Det står 200 grader med varmluft i 15 min. Da ble mine sementboller. Uten varmluft vil bli bra. Kremboller fra Det Søte Liv: http://detsoteliv.no/searchresults_o...ruppe.php?3014 Men jeg bruker kun mørk sjokolade, og legger ikke vaniljekrem inni før steking. Men deler de i to og legger krem imellom. __________________ 06 & 08 .

10-04-13, 15:05	#5
Pasta En skrue løs Medlem siden: Dec 2007 Hvor: I nord Innlegg: 7.678	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Jeg elsker nystekt gjærbakst. Alt er godt, men favoritten er kanelsnurrer. __________________ *2001, 2005, 2020*

10-04-13, 15:08	#6
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 42.562 Blogginnlegg: 184	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Jeg er ikke så god på gjærbakst selv, men en skikkelig god prinsessekake slår det meste. Er det ikke prinsessekake det heter når man har gjærdeigsbunn med vaniljekrem med kanelboller dandert rundt på toppen? Jeg har laget en egen spesialversjon hvor jeg dobler mengden vaniljekrem på bunnen og så masse vaniljekrem også inni "kanelsnurrene". Eneste problemet med den kake er steketiden. Den blir lett rå i midten og litt for godt stekt på utsiden på en gang, selv med lavere temperatur. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

10-04-13, 15:22	#7
Njulaif Endelig mamma Medlem siden: May 2012 Hvor: Oslo Innlegg: 2.828	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her. Jeg har laget en egen spesialversjon hvor jeg dobler mengden vaniljekrem på bunnen og så masse vaniljekrem også inni "kanelsnurrene". Eneste problemet med den kake er steketiden. Den blir lett rå i midten og litt for godt stekt på utsiden på en gang, selv med lavere temperatur. Har du prøvd å legge bakepapir over kaka mot slutten av steketiden (sånn når kaka har fått den fargen du ønsker)? Det bruker å hjelpe mot at ting blir for godt stekt på utsiden. __________________

10-04-13, 18:26	#8
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om? Gjett hva helgen skal brukes til... __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?

Sv: Hva er den beste gjærbaksten du vet om?