Kaldheving - hvor lenge er for lenge?

Myria · 13-11-13, 15:56

Jeg bruker alltid kald væske når deigen skal kaldheves.

Nillenalle · 13-11-13, 16:05

Kan man kaldheve bolledeig?

Myria · 13-11-13, 16:06

Ja, det kan man.

Bille · 13-11-13, 20:51

Det ble i hvert fall veldig gode rundstykker!

Odelia · 13-11-13, 22:04

Opprinnelig lagt inn av Bille, her.

I den grad man skal spørre meg (og jeg skal svare ) om kaldheving, så pleier ikke jeg det, Odelia.

Pleier du ikke å svare?

Opprinnelig lagt inn av Bille, her.

Det ble i hvert fall veldig gode rundstykker!

Så bra! Jeg skulle ønske jeg var flinkere til å bake rundstykker og gjærbakst oftere.

Bille · 13-11-13, 22:48

Jeg er karbojunkie, så eeeelsker hjemmebakst.

13-11-13, 15:56	#21
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 14.969	Sv: Kaldheving - hvor lenge er for lenge? Jeg bruker alltid kald væske når deigen skal kaldheves. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

13-11-13, 16:05	#22
Nillenalle Aktiv Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 262	Sv: Kaldheving - hvor lenge er for lenge? Kan man kaldheve bolledeig?

13-11-13, 16:06	#23
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 14.969	Sv: Kaldheving - hvor lenge er for lenge? Ja, det kan man. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

13-11-13, 20:51	#24
Bille Sånn passe sane Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 18	Sv: Kaldheving - hvor lenge er for lenge? Det ble i hvert fall veldig gode rundstykker! __________________ 07, 09, 13

13-11-13, 22:04	#25
Odelia Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Innlegg: 4.827	Sv: Kaldheving - hvor lenge er for lenge? Opprinnelig lagt inn av Bille, her. I den grad man skal spørre meg (og jeg skal svare ) om kaldheving, så pleier ikke jeg det, Odelia. Pleier du ikke å svare? Opprinnelig lagt inn av Bille, her. Det ble i hvert fall veldig gode rundstykker! Så bra! Jeg skulle ønske jeg var flinkere til å bake rundstykker og gjærbakst oftere.

13-11-13, 22:48	#26
Bille Sånn passe sane Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 18	Sv: Kaldheving - hvor lenge er for lenge? Jeg er karbojunkie, så eeeelsker hjemmebakst. __________________ 07, 09, 13