Sv: Hvilken kake er dette?
Nyttårskake
Bunn:
4 eggehviter
2 dl sukker
2 ss potetmel
175 g malte mandler
Lag en sirkel på en stekeplate (oppå bakepapir) - ca 26-30 cm i diameter. Ha på røren.
Stekes i 25 min på 175 grader.
Fyll:
1 dl melis
1/2 dl sirup
2 dl fløte
---> dette kokes på svak varme mens man rører - til det blir "karamell".
Rør inn 1 ts vaniljesukker.
(denne bunnen kan godt lages 1-2 dager i forveien)
Pynt kaken med krem og frukt, jeg har brukt kiwi.
__________________
Enten går det bra, eller så går det over.
|