|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
25-05-07, 09:39 | #1 |
villende
|
Tips til grillmat?Nå føler jeg meg riktig så voksen, for i går kjøpte mannen og jeg gassgrill med tre brennere (sånn at vi kan steke ”indirekte”). Foreldrene mine er vegetarianere, så jeg har aldri grillet ”hjemme”. Mannens familie foretrekker kullgrill, og da går det jo mye i hele kjøttstykker, evt. bakt fisk og diverse pølsetyper. |
25-05-07, 11:43 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.089
|
Sv: Tips til grillmat?Grillmat for meg begrenses nesten bare av fantasien. Vi griller mye og det meste kan grilles (ikke grøt selvfølgelig ...og et par andre ting ) MEN, alt av kjøtt, kylling, pølser i alle varianter - veldig godt med små, hotte Chorizo-pølser, grønnsaker er veldig godt å grille, sjømat: fisk, scampi, kamskjell, sjøkreps, og til dessert kan du grille frukt og lage en god Sabayonne-saus eller Mascarpone-krem med vaniljestang og melis i eller en god vaniljeis.
__________________
Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body. |
25-05-07, 11:47 | #3 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.089
|
Sv: Tips til grillmat?Jeg pleier ofte å lage spyd med forskjellig "tema". Enten kjøtt- eller sjømat. Asiatisk eller middelhavs-vri - bare å bruke fantasien - blir godt uansett . Varierer med grønnsaker og annet tilbehør.
__________________
Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body. |
25-05-07, 12:13 | #4 |
Aktiv
Medlem siden: Mar 2007
Innlegg: 281
|
Sv: Tips til grillmat?Vi griller det meste. Svinekjøtt, storfekjøtt, kylling i alle fasonger, lammekjøtt, fisk, scampi, reker, kamskjell, pølser av diverse varianter, grønnsaker, poteter, maiskolber, frukt osv osv. |
25-05-07, 12:49 | #5 |
Hertuginne
|
Sv: Tips til grillmat?Jeg har blitt tipset om å lagge pizza på grillen. Veldig sosialt der man sitter og lager sin egen pizza og bestemmer helt selv hva man vil ha på. Her er et eksempel på pizza på grill: http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift18147.asp
__________________
Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins |
25-05-07, 13:35 | #6 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Tips til grillmat?Jeg syns Weber sine kokebøker er geniale. Jeg har en som kom ut i fjor som ikke bare inneholder masse gode oppskrifter, men som også er et oppslagsverk/læringsverktøy i hvordan bruke grillen riktig til direkte/ indirekte grilling etc. |
25-05-07, 13:44 | #7 |
godt brukt
|
Sv: Tips til grillmat?Vi bruker mye folie med : |
25-05-07, 14:14 | #8 |
Populærkulturjunkie
|
Sv: Tips til grillmat?Craig Whitson er rett og slett genial, og skriver vanvittig godt, så den boken kan du sikkert kjøpe uansett! Hadde en gang en link til en serie med snobbekurs som han skrev for en vestlandsavis som var helt hinsides morsom, utrolig irriterende at jeg ikke finner den igjen nå.....hmm ut og google tenker jeg. |
|
|