|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
23-09-15, 07:41 | #1 |
Tvåtusentalssuffragett
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.637
|
Glutenfri lunsj til venninneJeg får formiddagsbesøk fredag, av en venninne som ikke tåler gluten. Hva kan jeg servere til lunsj? Jeg er ikke så glad i "middagsaktige" ting til lunsj, og spesielt ikke siden hun kommer så tidlig som kl 11.
__________________
Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang. |
23-09-15, 07:47 | #2 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.256
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneJeg kan ikke se noe gluten her, men du må sjekke bønneboksene for sikkerhets skyld. Det KAN være tilsatt ting i laken, selv om jeg ikke tror det. |
23-09-15, 08:10 | #3 |
Prematurmamma
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninnePastasalat? Det selges glutenfri pasta i de fleste dagligvarebutikker.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet) |
23-09-15, 08:14 | #4 |
Gå heim, kyss din kvardag
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Buskerud
Innlegg: 13.100
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneHar ikkje Sigdal eit glutenfritt knekkebrød?
__________________
05 |
23-09-15, 08:21 | #5 |
Epikur
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneDu kan omtrent lage hva som helst. Si hva du vil lage, så kan du få en glutenfri oppskrift. Som oftest er det jo bare å la være å ha noe gluten i eller lage noe som det uansett ikke er gluten i. Det er lett for å tenke "ikke tenk på en elefant/gluten", feks skal du ha besøk av en som ikke tåler fisk, melk, egg eller mel og så er det eneste du kommer på å lage fiskegrateng.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
23-09-15, 08:56 | #6 |
Champagne til alt
Medlem siden: May 2012
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 4.391
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneDet som er viktig når du tilbereder mat til en med cøliaki (gitt at det er det din venninne har), er i tillegg til glutenfrie ingredienser, helt rene redskaper, fjøl (ikke treredskaper eller -fjøl!), bolle etc. Jeg pleier å ta en ekstra skylling med glovarmt vann og tørke med papir eller helt rent kjøkkenhåndkle, for å være på den sikre siden.
__________________
1997, 2001 & 2006 |
23-09-15, 08:57 | #7 |
Champagne til alt
Medlem siden: May 2012
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 4.391
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneHatting har et par ulike frosne rundstykker som er glutenfrie, det finnes også glutenfrie pitabrød fra samme leverandør, disse er ganske gode.
__________________
1997, 2001 & 2006 |
23-09-15, 09:00 | #8 |
ctrl+z
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneNaturlig glutenfritt er det aller beste, erstatningsproduktene er fulle av stivelse og veldig sjelden gode. Hatting-rundstykkene er et hederlig unntak, men de er steindyre.
__________________
It takes a forum to raise a child |
23-09-15, 12:34 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneHelt rene redskaper, oppskrift som ikke har med mel å gjøre i utgangspunktet, og du er i mål |
24-09-15, 07:01 | #10 |
Tvåtusentalssuffragett
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 2.637
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneTusen takk for svar, alle sammen! Jeg trodde glutenallergi bød på litt flere begrensninger enn å unngå brød og hvitt mel - jeg må ha blandet inn sånne dietter der alt av karbo må unngås.
__________________
Ullungen 2006 og Lillebror 2015 Vegen er lystig, og vegen er vrang. |
24-09-15, 07:33 | #11 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.256
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneGluten finnes kun i hvete, bygg og rug. Ikke havre, men vanlig havre er forurenset. Og litt flisespikking: Cøliaki er ikke glutenallergi, det er en autoimmun sykdom, altså ikke det samme som allergi. |
24-09-15, 09:42 | #13 |
Ser lyst på livet
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninne
[presiserer] |
24-09-15, 10:59 | #14 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.256
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninne
Ja, jeg mente ikke at allergi ikke kan være farlig. Presiserte bare at cøliaki ikke er en allergi. |
24-09-15, 12:28 | #17 |
Epikur
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninneFolk tror så mye rart.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
24-09-15, 13:15 | #18 |
Textrovert
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninne
__________________
En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende |
24-09-15, 13:21 | #19 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 38.256
|
Sv: Glutenfri lunsj til venninne
Haha! Spelt er vel ikke SÅ sunt, btw. Og rug er vel ganske sunt? |
|
|