|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
04-07-07, 14:13 | #1 |
Ekvilist
|
Raspeballer (Haster!)Jeg har fått en fiks idé om at jeg skal lage raspeballer i dag. Vi skal ha lette kjøttpølser og hjemmelaget kålrabistappe ved siden av tenkte jeg.
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
04-07-07, 14:17 | #2 |
Come what may...
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Komler er jo kjempe godt!! Ikke den der Kristiansand versjonen da. *urk* |
04-07-07, 14:20 | #3 |
Ekvilist
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Lurer på om jeg satser på vann med kjøttbuljong jeg..
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
04-07-07, 14:30 | #4 |
Come what may...
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Du kan lagre dem i kjøleskap, men det beste er da å dele dem opp når man skal varme dem opp igjen. |
04-07-07, 14:39 | #5 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Er det ikke komper det heter når de har kjøtt inni? Vi kaller det "komla med dott i". Jeg elsker dem. Men de MÅ selvsagt serveres med salt lammekjøtt, kålrabistappe, pølser og gjerne tykk ertesuppe. :sikle:
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
04-07-07, 15:04 | #7 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Raspeballer (Haster!)............
__________________
Gutta 2003 og 2005 Sist redigert av malena : 15-01-12 kl 14:39. |
04-07-07, 15:04 | #8 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.740
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Raspeballer: |
04-07-07, 15:07 | #10 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Jeg skjønner virkelig ikke at det er mulig å spise komler med sukker og/eller sirup?? Folk har rare matvaner, assa.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
04-07-07, 15:07 | #11 |
frakoblet
|
Sv: Raspeballer (Haster!)
Noen oppskrifter opererer med litt kokte poteter og litt raspede, rå poteter. Det går sikkert fortere da, og så binder de kokte potetene røren sammen.
__________________
In vino veritas |
04-07-07, 15:08 | #12 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.740
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Fant denne på nett...
Potetene males på kvern. Bland i salt og mel. Byggmelmengden er cirkamål, den må varieres etter hvor mye væske potetene avgir. Komlene skal være faste, men ikke tunge. Form passe store baller. Noen bruker "dott" - et stykke nyretalg, bacon eller flesk i midten av komla, den blir saftigere da. Komlene serveres med bacon/stekt flesk m/stekefettet, kålerabi stappe, kokt lettsaltet fårekjøtt, kjøttpølser og poteter. Komlene blir ekstra gode om de kokes i kraften fra kokingen av fårekjøttet. Vanlig drikke til er surmelk. Rester av komler skjæres i skiver og stekes i panne. ************************************************** Her ser jeg de koker dem først, da blir de sikkert finere og ikke så grove som mine. Jeg syns de er best med litt motstand når man tygger. |
04-07-07, 15:09 | #13 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.740
|
Sv: Raspeballer (Haster!)
Hmmm... nytt for meg, men kjekt å lære noe nytt! |
04-07-07, 15:14 | #14 |
...
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 5.284
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Komler er kjempegodt. Restene skjæres i terninger og stekes dagen etter. Også veldig godt. Har ikke noen oppskrift for jeg pleier å bruke raspeballblandingen fra Stangeland Mølle.
__________________
------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW |
04-07-07, 15:48 | #15 |
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.843
|
Sv: Raspeballer (Haster!)..........
__________________
Gutta 2003 og 2005 Sist redigert av malena : 15-01-12 kl 14:39. |
04-07-07, 15:51 | #16 |
Ekvilist
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Takk for mange gode tips! Nå ligger raspeballene i gryta. Vi brukte denne oppskriften, men halverte:
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008 |
04-07-07, 17:17 | #17 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: Bergen
Innlegg: 1.235
|
Sv: Raspeballer (Haster!)
Det gjør jeg også nå, de er kjempegode
__________________
Snuppa feb '05 og Minisnuppa aug '08 |
04-07-07, 19:35 | #18 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Raspeballer (Haster!)Komler er kjempegodt! Men torsdag er egentlig komledagen, da ... |
|
|