|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
29-12-17, 09:59 | #5 |
can-jur
|
Sv: Holdbarhet på kokte egg.Svaret mitt er gitt ut fra at man i eldre tider kokte egg og brukte som matkilde på lange turer (type Amerikabåten).
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
29-12-17, 11:01 | #8 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 4.881
|
Sv: Holdbarhet på kokte egg.Matrådgiver Magnus Tvedt-Øresland i Opplysningskontoret for egg og kjøtt sier at hvis kokte egg oppbevares i saltlake holder de seg i opptil to uker. |
29-12-17, 11:19 | #9 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Holdbarhet på kokte eggDere vet at ingenting tilsettes egget ved koking? Det eneste som endres er proteinstrukturen, og den har ingenting med holdbarhet å gjøre. Kokte egg med helt skall har like lang holdbarhetstid som rå egg. Med mindre man stikker hull på skallet før koking, er det absolutt ingen grunn til å kaste dem etter noen dager.
__________________
♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥ Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli. |
29-12-17, 14:25 | #11 |
Erfaren
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 802
|
Sv: Holdbarhet på kokte eggKokte egg uten skall holder seg i hvert fall fem dager i kjøleskapet. Den offisielle anbefalingen er å ha dem i tett boks eller fat med plastfolie over. Det er veldig gode data på oppbevaring av mat og det er sikkert mer detaljer å finne på nettet. |
29-12-17, 18:07 | #12 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 29.281
|
Sv: Holdbarhet på kokte egg
Men stikker ikke de fleste hull på skallet når de koker dem da? det har jeg jo i alle fall lært mange ganger fra ulike kilder at jeg skal for å forebygge at de sprekker?
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
29-12-17, 18:38 | #13 |
Tittel og tittel....
|
Sv: Holdbarhet på kokte egg
Jeg gjør aldri det.
__________________
Nå også med avatar |
29-12-17, 18:54 | #14 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 51.980
|
Sv: Holdbarhet på kokte egg
Jeg gjør det.
__________________
05 og 08 |
29-12-17, 22:06 | #15 |
på slep
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 10.976
|
Sv: Holdbarhet på kokte egg
Jeg har sluttet å stikke hull. De sprekker ikke mer enn de gjorde da jeg stakk hull. Jeg har lært å ha lite vann i kjelen. Vannet skal ikke dekke eggene, maks halvveis opp. Setter så på varmen og koker passe lenge. De sprekker ikke så lett som når kalde egg legges i kokende vann.
__________________
S.E.& O. |
30-12-17, 20:54 | #16 |
Personlig pessimist
|
Sv: Holdbarhet på kokte eggDe holder hvertfall en uke. Jeg stikker aldri hull på eggene når jeg koker dem, legger dem i vannet før det koker, og de sprekker aldri.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
30-12-17, 21:02 | #17 |
Javel?
Medlem siden: Nov 2008
Hvor: Opp en trapp og inn en dør
Innlegg: 8.073
|
Sv: Holdbarhet på kokte eggJeg stikker heller aldri hull på egg før koking. Kaldt vann og koker opp forsiktig, sprekker omtrent aldri. Ellers var det interessant å lese om holdbarhet på kokte egg med skall, jeg har alltid tenkt at uspiste kokte egg må oppbevares uten skall.. takk for tips! |
|
|