[Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Dragen · 08-01-21, 10:19

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

Tangerine · 08-01-21, 10:21

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

I rundstykker for eksempel.

Tangerine · 08-01-21, 10:22

Jeg lagde suppe i går av alle grønnsaksrester jeg fant i kjøleskapet, pluss tikornerspølser fra Spar.

I dag er den lilla av rødkålen jeg hadde i. Ser ikke noe særlig appetittelig ut, men smaker beldig godt.

Nenne · 08-01-21, 10:30

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

Den er veldig god med syltetøy på, men også sammen med salt pålegg synes jeg. Det enkleste er å bruke det i rundstykker eller annet bakverk, da kan du stavmikse den sånn at klumpene blir mindre.

Myria · 08-01-21, 12:14

Vi hadde skikkelig restesuppefest på tirsdag. Hadde en god del litt slitne grønnsaker i kjøleskapet som hadde blitt glemt over juleferien samt rester av ovnsbakte grønnsaker etter nyttårsmiddagen, så resultatet ble to supper.

1) Kremet brokkolisuppe hvor vi fikk brukt opp to brokkoli og to selleristenger samt en halv kartong fløte og litt cheddar, i tillegg til dette hadde vi i løk og hvitløk.

2) Rød suppe. Her fikk vi brukt opp to røde paprika, tre selleristenger, fem tomater, to chili og en boks med ovnsbakt pastinakk og gulrot. Paprika, selleri, tomater, chili + løk og hvitløk ble bakt i ovnen før alt ble kjørt glatt i blender sammen med grønnsaksbuljong. Veldig godt!

I morgen skal jeg fylle fryseren med pizzasnurrer til barnas matpakker for å få brukt opp den halve juleskinken vi har igjen + et glass pizzasaus som fulgte med ett eller annet vi en gang kjøpte og som ikke har blitt brukt siden jeg foretrekker min egen pizzasaus.

Fintdethei! · 08-01-21, 12:46

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

Mose med stavmikser og ha i nennes rundstykker.

My · 08-01-21, 14:19

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

Kan også brukes i stedet for hvit saus i lasagne.

Synes noen ...

Tangerine · 08-01-21, 14:37

Hva bruker man 6 dl fløte til? Helst ikke desert ...

Myria · 08-01-21, 15:00

Jeg ville fryst det ned i mindre porsjoner (evt isbitformer) og brukt senere i sauser, gryteretter o.l.

Tangerine · 08-01-21, 15:19

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Jeg ville fryst det ned i mindre porsjoner (evt isbitformer) og brukt senere i sauser, gryteretter o.l.

God idé!

millact · 08-01-21, 15:50

Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her.

Hva bruker man 6 dl fløte til? Helst ikke desert ...

Vafler.

frukt · 08-01-21, 16:28

Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her.

Hva bruker man 6 dl fløte til? Helst ikke desert ...

Fløtegratinerte poteter?

Charlie · 09-01-21, 00:25

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

Cottage cheese med yoghurt og toppet med litt müsli er frokost eller mellommåltid, her. Hadde en oppskrift en gang hvor man lagde calzone med cottage cheese, ost og littavhvert, men den oppskriften ble borte et sted på veien. Ser det er endel oppskrifter på nett, bl.a. med «rocket», det er vel ruccola.

Om man ikke siler fra litt væske, vil calzonen bli mer dampfylt under steking, så det blir et «tomrom» i calzonen. Så sil (eller stikk hull) om man ikke vil det.

https://www.nzherald.co.nz/eatwell/r...FOHWD4LAI4KBY/

veobra · 09-01-21, 01:19

Jeg har kokt kraft på et kyllingskrog. Det ble suppe med alle rester fra kjøleskapet.

Jeg har lært et triks som kanskje alle gjør, men deler uasett. Jeg fryser ned all chili. Den er enkel å skjære frossen. Hvis jeg bare trenger en halv skjærer jeg av en bit av den frosne. Før kjøpte jeg chili og kastet halvarten for jeg rakk ikke bruke opp før den råtnet. Nå har vi alltid i fryseren.

frukt · 09-01-21, 16:25

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat?

Proteinrundstykker er veldig godt.
http://godtnok.no/2017/08/13/luftige...hele-familien/

Dragen · 19-01-21, 12:43

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Proteinrundstykker er veldig godt.
http://godtnok.no/2017/08/13/luftige...hele-familien/

Takk for tipset - jeg fant en annen oppskrift på glutenfrie proteinrundstykker. De ble ikke kjempegode, men gode nok til at jeg skal prøve igjen en annen gang.

My · 07-09-22, 11:27

Har ikke repetert hele tråden, så det er mulig det er svart på tidligere, men hva kan jeg bruke en stor mengde kokt ris til?

Det som var til overs i går gikk i søpla, men skulle gjerne hatt tips til neste gang jeg har mye ris til overs, for det skjer fra tid til annen. Jeg er dårlig på å beregne ris (dvs kan porsjonsreglene, men det er vanskelig å beregne hvor mye mine familiemedlemmer spiser, av og til går det mye, av og til nesten ingenteing).

Divine · 07-09-22, 11:52

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Har ikke repetert hele tråden, så det er mulig det er svart på tidligere, men hva kan jeg bruke en stor mengde kokt ris til?

Jeg har arvet min mors svakhet for kald kokt ris med melk og tyttebærsyltetøy. Det er skikkelig, skikkelig yum.

**him** · 07-09-22, 12:15

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Jeg har arvet min mors svakhet for kald kokt ris med melk og tyttebærsyltetøy. Det er skikkelig, skikkelig yum.

grøtris, da? Eller middagsris?

Myria · 07-09-22, 12:21

Du kan ha risen i en ildfast form, legge f.eks. stekt kylling og ulike grønnsaker på toppen og så helle på en eller annen form for saus (f.eks. fløte vispet med mangochutney, litt soyasaus og sambal oelek eller annen chilisaus, eller du kan lage en tomatbasert saus med hermetiske tomater, hvitløk og urter). Dryss evt revet ost på toppen og stek i ovnen.

Andre forslag: Bruk den som utgangspunkt til fyllet i fylte paprika, lag rislapper, ha det i en suppe eller lag burritos.

08-01-21, 10:19	#1
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.686 Blogginnlegg: 813	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

08-01-21, 10:21	#2
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.213 Blogginnlegg: 1	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? I rundstykker for eksempel.

08-01-21, 10:22	#3
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.213 Blogginnlegg: 1	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Jeg lagde suppe i går av alle grønnsaksrester jeg fant i kjøleskapet, pluss tikornerspølser fra Spar. I dag er den lilla av rødkålen jeg hadde i. Ser ikke noe særlig appetittelig ut, men smaker beldig godt.

08-01-21, 10:30	#4
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.550 Blogginnlegg: 202	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? Den er veldig god med syltetøy på, men også sammen med salt pålegg synes jeg. Det enkleste er å bruke det i rundstykker eller annet bakverk, da kan du stavmikse den sånn at klumpene blir mindre. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

08-01-21, 12:14	#5
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.921	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Vi hadde skikkelig restesuppefest på tirsdag. Hadde en god del litt slitne grønnsaker i kjøleskapet som hadde blitt glemt over juleferien samt rester av ovnsbakte grønnsaker etter nyttårsmiddagen, så resultatet ble to supper. 1) Kremet brokkolisuppe hvor vi fikk brukt opp to brokkoli og to selleristenger samt en halv kartong fløte og litt cheddar, i tillegg til dette hadde vi i løk og hvitløk. 2) Rød suppe. Her fikk vi brukt opp to røde paprika, tre selleristenger, fem tomater, to chili og en boks med ovnsbakt pastinakk og gulrot. Paprika, selleri, tomater, chili + løk og hvitløk ble bakt i ovnen før alt ble kjørt glatt i blender sammen med grønnsaksbuljong. Veldig godt! I morgen skal jeg fylle fryseren med pizzasnurrer til barnas matpakker for å få brukt opp den halve juleskinken vi har igjen + et glass pizzasaus som fulgte med ett eller annet vi en gang kjøpte og som ikke har blitt brukt siden jeg foretrekker min egen pizzasaus. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

08-01-21, 12:46	#6
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.663	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? Mose med stavmikser og ha i nennes rundstykker.

08-01-21, 14:19	#7
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.175	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? Kan også brukes i stedet for hvit saus i lasagne. Synes noen ... __________________ µ 05 07 07

08-01-21, 14:37	#8
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.213 Blogginnlegg: 1	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Hva bruker man 6 dl fløte til? Helst ikke desert ...

08-01-21, 15:00	#9
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.921	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Jeg ville fryst det ned i mindre porsjoner (evt isbitformer) og brukt senere i sauser, gryteretter o.l. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

08-01-21, 15:19	#10
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.213 Blogginnlegg: 1	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Myria, her. Jeg ville fryst det ned i mindre porsjoner (evt isbitformer) og brukt senere i sauser, gryteretter o.l. God idé!

08-01-21, 15:50	#11
millact Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 53.276	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her. Hva bruker man 6 dl fløte til? Helst ikke desert ... Vafler. __________________ 05 og 08

08-01-21, 16:28	#12
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.656 Blogginnlegg: 267	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Tangerine, her. Hva bruker man 6 dl fløte til? Helst ikke desert ... Fløtegratinerte poteter? __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

09-01-21, 00:25	#13
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.955	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? Cottage cheese med yoghurt og toppet med litt müsli er frokost eller mellommåltid, her. Hadde en oppskrift en gang hvor man lagde calzone med cottage cheese, ost og littavhvert, men den oppskriften ble borte et sted på veien. Ser det er endel oppskrifter på nett, bl.a. med «rocket», det er vel ruccola. Om man ikke siler fra litt væske, vil calzonen bli mer dampfylt under steking, så det blir et «tomrom» i calzonen. Så sil (eller stikk hull) om man ikke vil det. https://www.nzherald.co.nz/eatwell/r...FOHWD4LAI4KBY/

09-01-21, 01:19	#14
veobra på slep Medlem siden: Aug 2009 Innlegg: 11.467	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Jeg har kokt kraft på et kyllingskrog. Det ble suppe med alle rester fra kjøleskapet. Jeg har lært et triks som kanskje alle gjør, men deler uasett. Jeg fryser ned all chili. Den er enkel å skjære frossen. Hvis jeg bare trenger en halv skjærer jeg av en bit av den frosne. Før kjøpte jeg chili og kastet halvarten for jeg rakk ikke bruke opp før den råtnet. Nå har vi alltid i fryseren. __________________ S.E.& O.

09-01-21, 16:25	#15
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.656 Blogginnlegg: 267	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Hva bruker man cottage cheese til? Ser ikke for meg å spise den bar, men det går kanskje an å ha den i mat? Proteinrundstykker er veldig godt. http://godtnok.no/2017/08/13/luftige...hele-familien/ __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

19-01-21, 12:43	#16
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.686 Blogginnlegg: 813	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av frukt, her. Proteinrundstykker er veldig godt. http://godtnok.no/2017/08/13/luftige...hele-familien/ Takk for tipset - jeg fant en annen oppskrift på glutenfrie proteinrundstykker. De ble ikke kjempegode, men gode nok til at jeg skal prøve igjen en annen gang. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

07-09-22, 11:27	#17
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 31.175	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Har ikke repetert hele tråden, så det er mulig det er svart på tidligere, men hva kan jeg bruke en stor mengde kokt ris til? Det som var til overs i går gikk i søpla, men skulle gjerne hatt tips til neste gang jeg har mye ris til overs, for det skjer fra tid til annen. Jeg er dårlig på å beregne ris (dvs kan porsjonsreglene, men det er vanskelig å beregne hvor mye mine familiemedlemmer spiser, av og til går det mye, av og til nesten ingenteing). __________________ µ 05 07 07

07-09-22, 11:52	#18
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.171 Blogginnlegg: 251	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av My, her. Har ikke repetert hele tråden, så det er mulig det er svart på tidligere, men hva kan jeg bruke en stor mengde kokt ris til? Jeg har arvet min mors svakhet for kald kokt ris med melk og tyttebærsyltetøy. Det er skikkelig, skikkelig yum. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

07-09-22, 12:15	#19
him Leser Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 18.019 Blogginnlegg: 5	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Jeg har arvet min mors svakhet for kald kokt ris med melk og tyttebærsyltetøy. Det er skikkelig, skikkelig yum. grøtris, da? Eller middagsris? __________________ "The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell

07-09-22, 12:21	#20
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 15.921	Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet Du kan ha risen i en ildfast form, legge f.eks. stekt kylling og ulike grønnsaker på toppen og så helle på en eller annen form for saus (f.eks. fløte vispet med mangochutney, litt soyasaus og sambal oelek eller annen chilisaus, eller du kan lage en tomatbasert saus med hermetiske tomater, hvitløk og urter). Dryss evt revet ost på toppen og stek i ovnen. Andre forslag: Bruk den som utgangspunkt til fyllet i fylte paprika, lag rislapper, ha det i en suppe eller lag burritos. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

[Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet

Sv: [Inspirasjon] Restefest i kjøleskapet